مطلوع على اصوله
قناة oum sirine dz @cook_19147867
مطلوع على اصوله
الخطوات
- 1
نوضع الدقيق حسب الرغبة في إناء ونوضع الملح والسينوج والجلجلان الخميرة ونخلط ونبل بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة
- 2
نعجنها اذا كانت عندك العجانة حطيها فيها تتعجن مدة ربع ساعة واذا ماعندكش تعجنيها عادي بيدك مليح مليح حتى تولي طرية نكورها ونخليها ترتاح مدة
- 3
وكي تتخمر نطرحها كما في الصورة ونزيد نخليها مدة قبل مانحطها طيب ونغطيها حتى تختمر
- 4
بعد ماتتخمر نحطها في طاجين تطيب اي تستوي كيتحمار على الجهة الأولى نقلبها من الجهة الثانية
- 5
وهذا هو شكلها النهائي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10947336
التعليقات