إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا ينقع الحمص لمدة ليلة كامله مع رشة كربونات.
- 2
يغسل من ماء النقع ويسلق مع رشة كربونات مع إزالة الرغوة عن السطح حتى يصبح طري جداً لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
- 3
يصفى ويوضع في محضرة الطعام ويهرس ليصبح كريمي قليلا ويضاف له مكعبين ثلج ليعطي لون فاتح جميل.
- 4
تضاف الطحينة والليمون والملح وسن الثوم المهروس والزيت الى الحمص بالتدريج، نستمر بالطحن لنصل للقوام المطلوب. ممكن إضافة قليل من الماء للوصول للقوام المرغوب.
- 5
يزيّن بزيت الزيتون والحمص الحب والكمون.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10948825
التعليقات (5)