Tahu Crispy ala Abang-Abang

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Minggu12Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Wekkend ini Bancakan Ceria 3C bertemakan "Olahan Gorengan". Untung ada olahan gorengan didraft yg sudah disimpan lammaaa 😁
Punya tahu banyak dikulkas yang belum di apa-apain. Pengen cobain lagi bikin tahu crispy yang biasa dijual dipinggiran.
Kali ini bikin yg ke-2x berhasilsil... Saya bikin 2x resep ya.. Kopong didalam, garing dan renyah diluar 😍.
Daripada jajan diluar mending buat sendiri. Jadinya banyak,, lebih enak dan higiene pastinya!! Disimak resepnya yukk😉

Source: Retno Pujianti @pawonreti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6946305-tahu-krispi?invite_token=mZ9ZE4g6NJMUBytVmmCwoG3f&shared_at=1634195026

#CookingCommunityClass_OlahanGorengan
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#ResepOlahanTahuKikiRA

Tahu Crispy ala Abang-Abang

📝Minggu12Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Wekkend ini Bancakan Ceria 3C bertemakan "Olahan Gorengan". Untung ada olahan gorengan didraft yg sudah disimpan lammaaa 😁
Punya tahu banyak dikulkas yang belum di apa-apain. Pengen cobain lagi bikin tahu crispy yang biasa dijual dipinggiran.
Kali ini bikin yg ke-2x berhasilsil... Saya bikin 2x resep ya.. Kopong didalam, garing dan renyah diluar 😍.
Daripada jajan diluar mending buat sendiri. Jadinya banyak,, lebih enak dan higiene pastinya!! Disimak resepnya yukk😉

Source: Retno Pujianti @pawonreti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6946305-tahu-krispi?invite_token=mZ9ZE4g6NJMUBytVmmCwoG3f&shared_at=1634195026

#CookingCommunityClass_OlahanGorengan
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#ResepOlahanTahuKikiRA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grtahu putih, potong2 kotak
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. ♦ Bahan Kremes :
  4. 500 mlair
  5. 100 grtepung terigu serbaguna
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtmerica bubuk (tambahan sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Potong2 tahu menjadi beberapa bagian (kotak). Dalam wadah, campur semua bahan kremesan jadi satu, aduk rata.

  2. 2

    Rendam tahu yang sudah dipotong kedalam adonan kremes selama 10-15 menit.

  3. 3

    Tiriskan tahu hingga benar-benar kering. Dan sisihkan air rendamannya. ♦(Sy tiriskan dengan cara disaring)

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga mengembang dan mulai berkulit. ♦(Jangan terlalu kering ya, supaya kremesanya menempel)

  5. 5

    Beri adonan kremes sebanyak 1 sendok sayur dengan cara dituang keatas ya (awas hati2). Goreng kembali hingga kremesan kering, kemudian aduk2. Jika sudah kering tambahkan lagi 1 sendok sayur adonan kremesan, lakukan hingga 3x. Aduk dan goreng hingga kering. Angkat.

  6. 6

    Ini hasil yang digoreng hingga 3x, kelihatan kremesan menempel pada tahu.

  7. 7

    Sajikan bersama cabe rawit/bumbu tabur/cocolan saus. Kopong didalam, garing dan renyah diluar 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar (4)

Liya safitri
Liya safitri @safitriliya
Coba recook kok menggumpal ya

Resep Serupa