Crepes rellenos de arroz

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Crepes rellenos de queso philadelphia, jamón york y arroz con maíz y horneados con lonchas de queso y orégano por encima.

Crepes rellenos de arroz

Crepes rellenos de queso philadelphia, jamón york y arroz con maíz y horneados con lonchas de queso y orégano por encima.

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. Para la masa
  2. 1 vasoleche
  3. sal
  4. 1 cdamargarina
  5. harina
  6. 1huevo
  7. Para el relleno
  8. 2 puñadosarroz basmati
  9. maiz dulce de lata
  10. philadephia
  11. lonchasjamón york
  12. Queso tierno de lonchas
  13. orégano

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En el bol de la batidora ponemos la leche, la sal, la mantequilla, y vamos añadiendo harina, mientras batimos con la batidora, la masa tiene que quedar ni demasiado liquida ni tampoco espesa que tenga cuerpo.

  2. 2

    Mientras en un cazo herviremos el arroz en agua y sal; cuando un bol con el maíz escurrido. En una sartén que no se pegue ponemos unas gotas de aceite de oliva, y vertemos un poco de liquido para hacer crepes, lo extendemos en la sartén para que no queden demasiados gruesas, y dar la vuelta.

  3. 3

    Una vez echa ponemos untado philadelphia, la loncha de jamón york, y el arroz con el maíz en medio, lo enrollamos, y los vamos poniendo en una fuente de horno. Ponemos por encima las lonchas de queso y orégano espolvoreado.

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