Nasi daging kentang ala Iran

Mina
Mina @cook_15518893
Sharjah

#pertamaPerdana
Resep in Murah dan anak saya suka sekali. Bisa pakai ayam kalau tidak ada daging sapi.

Nasi daging kentang ala Iran

#pertamaPerdana
Resep in Murah dan anak saya suka sekali. Bisa pakai ayam kalau tidak ada daging sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. 300 gramsDaging gilinh sapi
  2. 500 gramsBeras basmati(long grain) dua cankir atau
  3. 1Bawang bombay besar, dicincand
  4. 50 gramsMentega(butter)
  5. secukupnyaMinyak kanola
  6. 3 sendok makanPasta tomat
  7. 3Kentang, dipoton dadu
  8. Garam
  9. Merica
  10. 1/2 sendok tehBubuk Kunyit untuk daging
  11. 1/4 sendok tehBubuk kunyit untuk beras
  12. 1 sendok tehBubuk jinten
  13. 3 cmKayu manis
  14. Saffron sedikit campur dengan sedikit air panas

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci beras basmati dengan air dua kali.Triskan. Masukan beras ke dalam rice cooker dengan dua cankir(500 ml) air, mentega, garam, kayu manis dan seperemapt sendok teh bubuk kunyit. Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Panaskan minyak kanola di wajan.Masukan bawang bombay cincang, tumis sampai berwarna coklat muda. Masukan bubuk kunyit dan jinten.Tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan daging sapi giling dan merica dan garam.Saute sampai daging bukan berwarna merah. Masukan pasta tomat. Tumis sampai campur dengan daging. Masukan kentang dipotong dadu dan campur.

  4. 4

    Tambahkan air sampai mentutup bahan bahan. Masak dengan api kecil selam 30 menit.Sampai air menguap.

  5. 5

    Nyalkan rice cooker, ketika beras setengah matang dan airnya diseap, tambahkan daging dan kentang ke beras. Campur. Buat lubang dengan sendok kayu(end part of wooden spoon).

  6. 6

    Tutup rice cooker, Biarkan kukus selama 30 menit lagi saat rice cooker menyala.

  7. 7

    Setelah waktu ini, aduk nasi dan tarah di piring besar atasnya dengan safron.Sajikan dengan yugurt yunani dan acar mentimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mina
Mina @cook_15518893
pada
Sharjah
Saya dari Iran. Saya ingin mencoba masak makanan internasional sehat. Saya juga tulis resep di Cookpad Iran dan UK .
Lebih banyak

Komentar

Budianti An
Budianti An @aranataku
Saya sangat tertarik dengan postingan anda., Dan ingin banyak belajar mengenai masakan Iran.

Resep Serupa