Donat Kentang no telur

Lagi pengen nyoba bikin adonan donat pake air dingin kayak adonan bakpao kemaren. Saya coba bikin donat kentang tapi gak pake telur. Adonan bakpao saya kemaren pake tepung kunci biru, adonannya lebih ringan dan lebih cepat kalis. Ini saya coba adonan donat pakai tepung cakra dicampur tepung kunci biru ternyata adonannya lebih berat dan lebih lengket, jadi ngulennya lebih lama untuk sampai kalis, itu karena kandungan gluten tepung cakra lebih tinggi. Hasil donatnya mulus dan serat2nya bagus hanya belum muncul white ring karena proofing kedua kurang. Saya pernah juga bikin adonan donat pakai tepung protein rendah, memang hasil donatnya empuk tapi serat2 rotinya kurang bagus, kurang berpori. Kalo pakai cakra rasa donatnya lebih kenyal tapi serat2 rotinya bagus, warnanya putih dan berpori. Jadi untuk mendapat donat yang empuk tapi seratnya bagus sesuai yang diinginkan tepung cakra ini harus dicampur dengan tepung protein rendah.

04/02/2019

Source : Sii TriasYang namanya donat diuleni dengan yang ngga diuleni pasti lebih empuk yang diulen..apalagi ini ngga pake telur juga..tapi kok ya enak ya empuk juga..kalo seliweran di CP..lihat resep no egg,no mixer,no kneed..udah deh terprovokasi..kayak ini,lumayan dapet donat enak tanpa harus bikin tangan seksih..😄😄#donatkentang#notelur#noulen#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_Pematangsiantar

Empuk hingga 3 hari

Setelah sekian kali nyoba buat,, dan selalu gagal dan bikin males kalo suruh bikin donat,,Akhirnya jadi juga,,,,Nemu resepnya kak Ervina Harahap langsung eksekusi sekali langsung jadi 😍Dan rasanya enak,, empuk padahal ga pake telur 😄

Maaf ya,, ga sempat foto step by stepDonat yang mengenyangkan dan punya ciri khas rasanya sendiri ya donat kentang. Ga pakai toping udah enak banget

Pengen makan donat kentang... Pas bgt punya kentang cuma 1 😝.Yuk cuz lahhh bikin jgn lupa di post foto recooknya yah 😍

Bikin cemilan disore hari😊 maafkan bentuknya yg tidak beraturan#TemanBerjuang

Aku gk begitu suka donat.. tp suka aja bikin, mulai resep ini atau itu.. tp hasil ttep aja bantat dan keras hihihiiBaru cocok setelah pake donat kentang NCC ini.. enak dan empuuuk banget.#BikinRamadhanBerkesan (hari ke 17)

#ibukupelindungsetia#warisanibu

lagi coba coba bikin donat kentang nih, yuks mom cobain😁 enak banget rasanya kayak donat jco😁😁#siapramadan

Gak bosen2nya bikin donat kentang pake resep andalan..meski sudah 2hari tetap empukkk...😍😍🍩#berburucelemekemas#resolusi2019#donatkentang#cookpad_community_jombang

Ini pertama kali bikin donat & alhamdulillah sesuai harapan 😆 Setelah cari sana sini ternyata resep ini yg paling banyak dipake, yauda akhirnya coba bikin. Rekomen bgt buat mba2 yg pengen bikin donat utk pertama kali 👌

Donat buatanku penampilan ga bagus2 banget. Tapi dari segi tekstur dan rasa uda dapat. White ring jg uda dapat. Hanya saja penampilannya kurang oke😂😂yang penting rasa aja deh😋

Kemaren Bancaan anak bagi² donat bikin sendiri dgn resep andalan yg simple sayangnya ga sempet Poto hasil kemaren ,dan nyari² eh ketemu sama Poto ini lihat tuh white ring nya cantik donatnya montok lembut 3 hari masih empuk tenan.....nyumm

Donat mah makanan sejuta umat yaa hahaha. Emak2 kudu bisa bikin beginian hihi...

Dari sekian resep donat kentang. Aq cocok resep versi NCC. empuk. Mendul mendul. ...rasa nya pas... yuk di coba...gampang bikin nya.. ikutin langkah2 nya .

Saya sering banget recook resep donat nya bunda ei, karena donat nya no ulen. Jadi nggak usah capek2 ngulenin. Nggak habis banyak tenaga juga. Resep ini saya persembahkan untuk memeriahkan #SemarakPilkadaCookpad . Siapapun yang terpilih semoga bisa amanah mengemban tanggung jawab di komunitas masing2 ya...Selain donat, saya juga pengen nyoba resep sate lilit. Soalnya saya tinggal di bali tp belom pernah bikin sate lilit. Seringnya beli aja..🤣. Semoga next time bisa bikin sate lilit jg...Source : bunda ei.#SemarakPilkadaCookpad#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali

Resep donat dr fatmah bahalwan ini mmg bnr2 enak dan lembut..lembutnya bisa sampai 3 hari.jgn lupa simpan di tempat yg ada tutupnya yah,biar lembutnya awet.

Kue favorit iniiiih,Recook resep milik smart mama vlog... Tapi cetakannya pake tangan jdnya gak rata 😬😬 #PejuangGoldenApron2

#JemputRejeki ini resep donat ibuk saya, biasanya dijual 2000an karena saya tinggal didesa kalo dikota mungkin bisa dijual 2000 lebih y untungnya lumayan loh klo pengen lebih untungnya bisa pakai tepung biasa y.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Weeks14

#berburucelemekemas#resolusi2019

04 Januari 2019Resep donat kentang NCC#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Empuk banget, ringan, aroma kentangya kerasa enak pokoknya dan awet empukya sampek 3hari kuncinya ngulen harus sampek kalis elastis cirinya pas di rentangkan lalu di tarik tidak muda putus terlihat ada lapisan tipis.

Beli kentang buat masak.. eh masih ada sisa.. kebetulan semua bahan ada drumah tanpa berpikir panjang lngsung uplek" dapurr dech..mmmmm😙😙😙😙