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Ingredientes

  1. 1 latapiña en almíbar
  2. 4huevos
  3. 1 vasoazúcar
  4. 1 vasoaceite
  5. 1 vasoalmíbar de piña
  6. Yogur de piña
  7. 1 sobrelevadura
  8. 2 vasosy medio de harina
  9. Pizcasal
  10. 1 vasoazúcar para el caramel

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos el azúcar a fuego medio hasta convertirse en caramelo.

  2. 2

    Echamos el caramelo en el molde, antes untar los bordes con la mantequilla y espolvorear con la harina, colocamos las rodajas de la piña.

  3. 3

    Batir los huevos junto el azúcar hasta que aumente el tamaño, después el aceite, el yogur, el almíbar, la harina, la levadura y la pizca de sal.

  4. 4

    Echamos la mezcla del bizcocho en el molde y lo introducimos al horno precalentado, si usáis el molde desmontable mejor colocar por debajo una bandeja ya que al hornear el bizcocho, el caramelo se va a sobresalir por los bordes.

  5. 5

    Al sacar el bizcocho del horno enseguida darle la vuelta sobre un plato, con mucho cuidado, si se deja enfriar nos costará más desmontarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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