كرواسون بطريقة رائعة
الخطوات
- 1
نضع الماء والخميرة والسكر والخل والزيت النباتي في وعاء ونخلط المكونات جيداً
- 2
نظيف قسم من الطحين والملح على الخليط ونعجن ونظيف ماتبقى من الطحين ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة
- 3
نقطع العجينة إلى 16 قطعة ونغطيها ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
- 4
نمد كل قطعة حتى نحصل على رغيف صغير ونمد كل القطع بنفس القياس
- 5
تدهن كل قطعة بالزبدة المذابة باستثناء القطعة الأخيرة وندخلها الثلاجة مدة 15 دقيقة لتجمد الزبدة ويسهل فردها
- 6
نمد كل القطع مع بعضها كما في الصورة 👇
- 7
نلف الكرواسون ونحشيها في الشوكولاتة اختياري وترتب القطع في صينية الفرن الممددة بورق الزبدة ونغطيها تختمر مدة ساعة ونصف
- 8
نقسم الكراسون إلى 16 قطعة ونلفها
- 9
ندهنها بخليط التلميع ونرشها بالسمسم ندخلها الفرن الحامي مسبقا على درجة 230 دقيقة إلى أن ينضج ويحتمر مدة 20 دقيقة تقريبا
- 10
وبالعافية 🙌
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)