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Scones con avena

Gri
Gri @cook_1097995
España

Siempre me han gustado los scones , desde pequeña los hacía con mi madre Celia para las tardes.

Aquí les propongo hacerlos de forma económica y rápida. En sólo 20 minutos tienes unos scones ¡¡riquísimos para compartir!!

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. Harina común: 200Gg
  2. 4 CdasAzúcar:
  3. 1Huevo:
  4. 30 GRMantequilla:
  5. Leche: 1 Tacita de té…
  6. 1/2Levadura en pan:
  7. Avena: cant. necesaria
  8. Almíbar: para pintar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero pon la levadura en un pote con un poco de leche tibia, que apenas lo cubra y déjalo tapado en lugar tibio.

  2. 2

    Coloca la harina en un bol, en un hueco en el medio, échale el azúcar, el huevo, la levadura ya fermentada, la mantequilla hecha pomada y empieza a mezclar, ve agregando la leche hasta formar una masa tierna con las manos.

  3. 3

    Te quedará medio pegajosa, coloca avena sobre la mesada y coloca la masa encima, amasa de un lado y del otro de modo que la avena se quede pegada a la masa base.

  4. 4

    Estira la masa con palote de un grosor de 0,5cm sobre la mesada y corta redondeles con un cortapastas redondo y coloca sobre una placa enmantecada uno al lado del otro.

  5. 5

    Pinta con almíbar cada medallón y coloca en el horno precalentado a 130ºC, luego que veas que han levantado, pon el horno a 150ºC (5'), y luego al final para rematar sube a 180ºC hasta que se doren.

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Escrita por

Gri
Gri @cook_1097995
España
Siempre me gustó cocinar, desde las comidas tradicionales hast innovaciones en los sabores de diversas comidas típicas argentinas como las empanadas por ej...tambien me encanta la repostería por la melange de perfumes, colores y texturas que se pueden amalgamar y dar por resultado un excelente bizcocho o torta o tarta ( comos se le dice en España).
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