الخطوات
- 1
العجينة: نديرو زوج كيلو فرينة (طحين او دقيق) نضيفو ليها شوية ملح ونعجنوها بماء دافئ حتى تتحصلي على عجينة طرية تتلسق في اليد وتخليها ترتاح على الأقل نصف ساعة
- 2
كي ترتاح قرصيها قرصات صغار وديري عليهم شوية زيت وتخليها ترتاح على الأقل 15دقيقة
- 3
ممبعد طيبي جميع القرصات وكي يطيبو قطعيهم كامل نعرفو كيفاه يطيبو ورق شخشوخة
- 4
- 5
للصوص: نبشرو دوك البصلات ونضيفو ليهم كيلو لحم الغنم وزيت والملح ونتركهم يتقلاو مليح نضيفو راس الحانوت وندرسو ٤ فصوص ثوم مع شوية كمون أخضر ونضيفو فلفل أسود وجميع التوابل المدكورة فالمقادير
- 6
نضيفو زوج طماطم مرحية وملعقة كبيرة طماطم مصبرة وزوج مكعب جامبو دجاج ونضيفو الماء حسب الحاجة ومبعد نضيفو الخضار المدكورة فالمقادير ونغلق لكوكوط ونخلوها طيب ممبعد فالاخير نضيف ٤قرون حار ونسقو وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات