تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للفراخ:
  2. 1/2فرخة
  3. 1/2 معلقة صغيرةكمون
  4. 1/2 معلقة صغيرةفلفل اسود
  5. 1/2 معلقة صغيرةكاري
  6. 1/2 معلقة صغيرةكركم
  7. معلقة صغيرةمعجون طماطم متخففة بشوية ماء
  8. للارز:
  9. كوبين ارز بسمتي
  10. بصلة وسط مفروم ناعم
  11. 1/2 معلقة صغيرةثوم مفروم
  12. 4ورقات لورا
  13. 6 فصوصحبهان
  14. عودينقرفة
  15. اتنين طماطم وسط مقطع وسط
  16. اتنين جزر مقشر ومغسول ومبشور
  17. رشةفلفل اسود
  18. رشة صغيرة بهارات مشكلة
  19. ماء مغليه
  20. مكعبمرق
  21. فحم
  22. فويل

الخطوات

  1. 1

    بنشرح الفراخ ونتبلها بالكمون والفلفل والكاري والكركم

  2. 2

    في صينية او حلة بدون ايدين ينفع تدخل الفرن نضع زيت ثم نشوح البصل والثوم ومكعب المرق ونقلب ثم نضع التوابل جميعا ونقلب ونضع الطماطم وبشر الجزر ونقلب ثم نضع الارز ونقلب ونضع الماء ونقلب وعندما يغلي نرفعها من على النار

  3. 3

    هانغطي الحلة او الصينية بورق فويل ونخرمها بالشوكة ثم نضع فوق الفويل الفراخ ونغطي الفراخ وكل الصينية او الحلة بالفويل وتدخل فرن سخن لتمام النضج ومانفتحش عليها قبل ساعة الا ربع لساعة ثم نطلعها ونشيل الفويل اللي فوق الفراخ بس ندهنها بالصلصة وتدخل تحت الشواية تأخذ لون واثناء ذلك نضع فحمة على النار

  4. 4

    نطلع الصينية من الفرن نشيل الفويل اللي فوق الارز هايكون تحت الفراخ صوص اصفر ننزله على الارز ونضع الفراخ فوق الارز وحتة فويل في النص ونضع فيها الفحمة ونضع على الفحم زيت ونغطي الصينية والف هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Ann Samy Hamza
Ann Samy Hamza @cook_17463910
نُشرت في
القاهرة
the secret ingredients is always love ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

Maha Aly
Maha Aly @cook_20054358
تسلم ايديكي الوصفة جميله جدا عملته و طلعت طعمة جدا

وصفات مشابهة