Tajín de pollo con patatas
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Paso a paso
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Esta receta se puede usar en cualquier olla, aunque cocida en el tajín sale todavía más rica la comida.
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Primero como siempre en todas mis recetas echo el aceite un buen chorro, después el ajo picado y la cebolla troceada, seguidamente añadir el pollo cortado en trozos y limpio.
- 3
Dejar rehogar hasta que absorba todo el caldo que va soltando, haciendo este paso nos deja un resultado con más sabor, agregamos las especias, el perejil, las patatas y los guisantes. (Se pueden usar las verduras que queráis).
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Finalmente echamos el agua hervida, tapamos el tajín o la olla, dejar cocer a fuego lento, sobre todo si usamos el tajín, muy importante cocinar el pollo o carne a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samira Aalouf El Imrani le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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