Kulit Piscok Renyah
Salah satu cemilan favorit keluarga, piscok. Bikinnya gampang, cepat, habisnya juga cepat 😃. Biasanya pakai kulit piscok beli jadi di tukang sayur. Tapi kadang kehabisan atau lupa beli, dan mau keluar rumah lagi, males 😀. Ada beberapa resep kulit piscok. Ada yang model didadar di teflon, atau pakai wajan kuwalik, ada juga yang model dikuaskan ke teflon. Hasil yang lebih tipis dan renyah pastinya yang dikuaskan. Tapii...biasanya saya malas pakai yang dikuas begitu 😆. Kécrét kalau bahasa Jerman, eh, Jawanya. Tetesan adonannya suka ke sana ke mari. Tapi kali ini, bismillah, pingin banget nyoba yang pakai kuas dan berusaha lebih rapi 😄. Resep yang ini saya ga pakai telur. Kadang-kadang saya tambahkan telur juga tapi putih telurnya saja. Insyaallah kapan-kapan ditulis juga resep yang pakai telur.
Kulit Piscok Renyah
Salah satu cemilan favorit keluarga, piscok. Bikinnya gampang, cepat, habisnya juga cepat 😃. Biasanya pakai kulit piscok beli jadi di tukang sayur. Tapi kadang kehabisan atau lupa beli, dan mau keluar rumah lagi, males 😀. Ada beberapa resep kulit piscok. Ada yang model didadar di teflon, atau pakai wajan kuwalik, ada juga yang model dikuaskan ke teflon. Hasil yang lebih tipis dan renyah pastinya yang dikuaskan. Tapii...biasanya saya malas pakai yang dikuas begitu 😆. Kécrét kalau bahasa Jerman, eh, Jawanya. Tetesan adonannya suka ke sana ke mari. Tapi kali ini, bismillah, pingin banget nyoba yang pakai kuas dan berusaha lebih rapi 😄. Resep yang ini saya ga pakai telur. Kadang-kadang saya tambahkan telur juga tapi putih telurnya saja. Insyaallah kapan-kapan ditulis juga resep yang pakai telur.
Cara Membuat
- 1
Campur rata terigu, maizena/tapioka dan garam ke dalam wadah.
- 2
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk. Pakai sendok atau garpu juga boleh
- 3
Tambahkan air sampai mencapai kekentalan yang pas. Kelentalannya seperti adonan untuk pisang goreng. Jadi saat adonan diambil pakai kuas, adonan tidak terlalu bergumpal di bulu-bulu kuas, tapi juga tidak terlalu encer sehingga adonan tidak ada yang menempel di kuas (semoga paham maksud saya 😂)
- 4
Kalau perlu, saring adonan. Tapi saya ga disaring. Karena saya lihat sudah cukup rata. Dan sedang malas 😩.
- 5
Panaskan wajan teflon. Saya pakai wajan kuwalik. Pakai api kecil.
- 6
Siapkan kuas dan adonan. Posisikan dekat dengan kompor agar tidak kécrét 😀. Kuaskan adonan ke atas wajan sedikit demi sedikit. Sampai rata di atas wajan. Kalau ada bagian yang masih bolong, segera kuaskan kembali. Btw, jangan tunggu sampai wajan terlalu panas ya. Karena adonan jadi cepat kering, susah dioles pakai kuasnya.
- 7
Tunggu sebentar sampai adonan mulai agak kering. Tandanya tepiannya agak terangkat ke atas. Segera angkat kulit lumpia. Bisa dengan bantuan tusuk sate, jepitan, sutil atau pakai jari kita langsung (agak panas sedikit). Dikèléthék kalau bahasa Jawanya 😃.
- 8
Ini yang saya angkat langsung pakai jari 😀
- 9
Letakkan kulit piscok yang sudah jadi di atas piring atau nampan. Bisa ditabur sedikit maizena agar tidak lengket. Kalau saya, langsung dieksekusi jadi piscok.
Resep Serupa
-
Risoles Piscok Risoles Piscok
#BikinRamadanBerkesan 24Piscok kali ini gak pake kulit lumpia atau sejenisnya, tapi pakai kulit risoles yang agak lebih tebal... dan gak pake tepung panir jadi lebih kress... Enak bgt 👍👍👍Udah lama saya recook ini dari : Bismiati Nurhidayat.. tapi banyak yg saya skip dan sesuaikan seperti tidak dibalur ke panir, juga baru sempat posting sekarang...
-
Kulit Piscok Renyah Kulit Piscok Renyah
Saya beri judul kulit piscok karena mmg sy nyoba untuk di buat piscok. Tapi sayang tidak sempat foto piscoknya krn sdh diserbu krucil 😂. Resep asli dari mb Fiona Naira Febrina. Resep bisa juga digunakan untuk lumpia, martabak, risol dsb dgn hasil akhir garing dan renyah.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Kulit Lumpia/Piscok/Risol anti gagal Kulit Lumpia/Piscok/Risol anti gagal
Karena suka cemal cemil, saya selalu sedia stok kulit lumpia dikulkas. Kulit bisa digunakan untuk membuat risol, lumpia dan piscok. Tidak hanya itu kulit ini juga bisa digunakan untuk kulit martabak telur, jadi kalau lagi pengen martabak telur tidak perlu beli bikin dirumah lebih mantap. Selamat mencoba😍
-
KULIT RISOL / PISCOK - Elastis, Lentur & Anti Sobek KULIT RISOL / PISCOK - Elastis, Lentur & Anti Sobek
Kapan hari saya dimintai tolong oleh mertua saya untuk membuat risol utk arisannah untuk kulitnya biasanya saya dadar manual pakai teflon, tapi kali ini saya cetak pakai TEFLON CREPES/TEFLON WALIK karena memang waktu itu barusan beli, sekalian trial hihihiTernyata memang hasilnya lebih bagus, lebih tipis tapi rata & mulus.Tapi bagi yang tidak punya Teflon Crepes/ Teflon Walik, pakai teflon biasa juga bisa kok hasilnya sama bagusnya.. cuma untuk ketebalan memang lebih tipis bila menggunakan teflon crepes 👍#WeekendChallenge#Cookpadcommunity_Semarang#ResepMadam
-
Kulit Dadar (bisa untuk kulit Dadar Inti Kelapa, Risol, Piscok) Kulit Dadar (bisa untuk kulit Dadar Inti Kelapa, Risol, Piscok)
Alhamdulillah, saya menemukan resep kulit dadar yang cocok untuk Dadar yg gulung inti kelapa, kulit risoles dan Piscok. Insyaa Allah tidak mudah robek.
-
Piscok Mini Lumer Piscok Mini Lumer
Piscok tuh jajanan semasa kuliah 🤭.Di Jogja kala itu, seputaran bunderan filsafat UGM lumayan banyak abang² yang jualan piscok, bakwan kawi, batagor, dan es doger.Saya selalu tertarik dengan yang manis² kriuk buat cemilan anak kost, jadilah kali ini saya bikin piscok.Kalau biasanya piscok pakai kulit lumpia, tapi ini saya buat lebih minimalis sizenya, pakai kulit pangsit, jadinya ukuran mini.Terus pas udah mateng dikasih topping macem² glaze, ada matcha, stroberi, dan tiramisu yang lumer.Ga cukup sekali makan ini sih, cemal cemil tau² tinggal dikit 😅Piscok, pisang cokelat ini bisa juga jadi cemilan simpel manis saat buka puasa ya atau bahkan ide jualan takjil, tinggal dikemas di mika, tutup, cantik deh.#Pisang#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#KopiJos#KopiJos_TakjilKuLuarBiasa#KopiJos_Maret#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bolen Piscok Bolen Piscok
Sepotong bolen tidak akan cukup untuk saya dan suami. Jadi kadang beli sekotak bakalan habis dalam sekejap mata. Iseng2 cari resep bolen dan ketemu dengan bolen mbak Kartikadews. Kayanya simple....dan taraaaaa....jadilah kue bolen piscok ini.Enak bingit....ini pertama kali saya bikin bolen dan jadi...seneng banget.
-
Kulit Lumpia dan Piscok Kulit Lumpia dan Piscok
Pengen jajan tapi males keluar,pakai saja bahan yang ada buat bikin kulit lumpia,kebetulan banyak pisang di rumah
-
Risoles Piscok Moza Risoles Piscok Moza
Ikutan Belajar Masak Bareng komunitas kali iniBelajar membuat kulit Risoles yang lentur dan lembutAneka Risoles dengan menggunakan rangkaian bahan bekulitas dari Rose Brand. Nah untuk Tepung tapioka Rose Brand Saya selalu nyetok,dan anak-anak juga nanya kapan buat risoles lagi? Nah kali ini mama buatin#Risoles Piscok Mozarella😋Sumber resep : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456736Terima kasih Resepnya, bikin risoles lebih mudah gak pake drama yang biasa saya buat lebih banyak sobeknya.Disini saya membuat 1/2 dari resep dan menggunakan teflon dm 20 cm.Tips penting gak penting, mudah²an penting😁:Untuk membuat bahan pencelup supaya tak kelebihan banyak / kurang :Jumlah risoles x2 = jumlah tepungJumlah tepung x 3 = jumlah airMisal jumlah risoles 13×2= 26 gr tepung26 gr tepung ×3= 78 ml air. Selamat mencoba 😘#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Gas2025#CookpadCommunity_KalselBar
-
Piscok nuttela kulit home made Piscok nuttela kulit home made
Percayalah ini enak, itu bukan gosong tapi ada 1 piscok yang kulitnya sobek dan coklatnya kemana mana pas digoreng. Ini kulitnya sama kaya kulitnya lumpia yang kemaren aku share, crispy juga kok ngga kalah sama kulit pangsit
-
Piscok Kulit Pangsit Piscok Kulit Pangsit
Ada stok pisang kepok tinggal 2 anak anak minta dibikinin piscok tinggal beli aja kulit pangsit dekat rumah😄gurih gurih nyooos😋bikinnya juga saangat mudah
-
Piscok Karamel (lembut didalam chrispy diluar) Piscok Karamel (lembut didalam chrispy diluar)
Kulit piscoknya aku buat sendiri, karna ga terlalu suka pake kulit lumpia yg dipasar. Sebenernya lebih mirip ke kulit risoles tapi dibuat agak tipis (karna males ngoles ngoles ke teflon hha). Ternyata hasilnya lebih enak, kulit piscok luarnya chrispy tapi dalemnya tetep lembut 👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)