Kupas dan cuci kentang, potong dadu, rendam dalam air garam selama 15 menit

Cuci petai dan potong menjadi 2 bagian

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, kemiri, bawang merah dan putih

Tiriskan kentang, kemudian goreng dalam minyak yg banyak dan panas sampai kentang terlihat setengah kering

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak yg panas, tunggu sampai bumbu wangi, kemudian masukan petai dan kentang, aduk² sampai tercampur

Selanjutnya beri sedikit air, kemudian masukan garam, kaldu jamur, dan kecap secukupnya. Aduk sampai air habis dan siap dihidangkan