Tongseng daging kambing

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi potong dadu lalu cuti
  2. 200 mlsantan
  3. 3 lembarkol potong-potong
  4. 4 buahbuncis potong-potong
  5. 2 buahtomat potong sesuai selera
  6. 6 buahcabe merah besar potong sesuai selera
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2batabg serai geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 3 siungbawang merah iris tipis lalu goreng untuk taburan
  12. secukupnyadaun bawang di iris-iris
  13. 2 sdmkecap manis (saya pakai kecap bangau)
  14. 1/5 sdmgula
  15. secukupnyagaram
  16. selerapenyedap rasa jika dibutuhkan tergantung
  17. bumbu halus :
  18. 3 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. secukupnyajahe dan kunyit
  21. 1 buahkemiri
  22. secukupnyalada
  23. secukupnyaketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan semua bumbu,panas kan minyak lalu goreng bumbu tersebut.

  2. 2

    Setelah bumbu harum/matang,masukan daging kambing, beri ari dan masak hingga empuk.

  3. 3

    Setelah daging empuk,masukan santan,masak hingga mendidih. lalu masukan kol dan buncis,masak setengah matang saja ya,sampai matang jga gak papa sih tergantung selera saja.

  4. 4

    Setelah sayuran dirasa sudah cukup matang, beri garam,gula dan kecap. koreksi rasa,bila kurang pas bisa ditambahkan penyedap rasa ya.

  5. 5

    Setelah rasa sudah cukup enak matikan kompor dan tonseng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurma Yuni
Nurma Yuni @cook_13403085
pada
Lampung Timur
☹🌭🥗🍲🍝🍛🍢🍣🥞🍕🎂🍷🍺🍹🍧🍦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa