Donat Empuk

Masukkan tepung,gula,kuning telur,dan baking powder ke dalam wadah

Mixer sampai tercampur rata dan sampai agak kalis sekitar 10menit

Setelah agak kalis masukan mentega dan garam, kemudian mikser atau uleni lagi sampai kalis.

Setelah sudah kalis, potong potong dengan berat 30gram perpotong, lalu dibentuk bulat2 dan letakkan.

Setelah semua sudah dalam bentuk bulat bulat, tutup adonan bulat tadi dengan kain selama 30menit sampai mengembang.

Setelah 30 menit, sudah mengembang. Lubangi adonan dengan jari, kalau ada cetakan donat akan lebih bagus. Lalu di goreng.

Sewaktu menggoreng cukup sekali membalik agar tidak menyerap banyk minyak. Alhasil muncul white ring nya..

Terima kasih