Lentejas argentinas (siempre salen ricas)..........receta de mamá

ALI..... (ALINAIBRI)
ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri
ARGENTINA

Siempre sale bien............ Guiso de lenteja, morrón colorado, ajo, tomates, panceta, papas en cubitos y chorizo colorado. (la foto es de María Alicia)

Lentejas argentinas (siempre salen ricas)..........receta de mamá

Siempre sale bien............ Guiso de lenteja, morrón colorado, ajo, tomates, panceta, papas en cubitos y chorizo colorado. (la foto es de María Alicia)

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500lentejas
  2. 2 ó 3cebollas
  3. 1/2ají o morrón colorado
  4. 2dientitos de ajo
  5. 2 o 3tomates peritas
  6. 1chorizo colorado
  7. 150 a 200 grpanceta ahumada
  8. papas (cantidad a gusto)
  9. 6pocillos (de café) de arroz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pone todo en crudo, en una olla con agua, poner las lentejas, la cebolla, el morrón colorado, el ajo, los tomates todo picado a gusto, la panceta cortada en trocitos, el chorizo colorado (yo lo hiervo aparte).

  2. 2

    Hervir cuando las lentejas estén casi cocidas se agregan las papas en cubitos.

  3. 3

    Agregar el arroz, se puede hervir a parte y agregarlo, yo lo agrego y lo hiervo en el agua donde puse todo, el almidón del arroz lo hace más espesito.

  4. 4

    Se puede agregar queso de rallar cuando se sirve.

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Cocinar hoy
ALI..... (ALINAIBRI)
ARGENTINA
Esposa, madre de 3 hijos, Natalia, Sergio y Dario y......abuela babosa de 2 nietas (Naiara la rubia y Briana la morocha) jajajajjaa!!!
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