Lentejas argentinas (siempre salen ricas)..........receta de mamá

Siempre sale bien............ Guiso de lenteja, morrón colorado, ajo, tomates, panceta, papas en cubitos y chorizo colorado. (la foto es de María Alicia)
Lentejas argentinas (siempre salen ricas)..........receta de mamá
Siempre sale bien............ Guiso de lenteja, morrón colorado, ajo, tomates, panceta, papas en cubitos y chorizo colorado. (la foto es de María Alicia)
Paso a paso
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Se pone todo en crudo, en una olla con agua, poner las lentejas, la cebolla, el morrón colorado, el ajo, los tomates todo picado a gusto, la panceta cortada en trocitos, el chorizo colorado (yo lo hiervo aparte).
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Hervir cuando las lentejas estén casi cocidas se agregan las papas en cubitos.
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Agregar el arroz, se puede hervir a parte y agregarlo, yo lo agrego y lo hiervo en el agua donde puse todo, el almidón del arroz lo hace más espesito.
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Se puede agregar queso de rallar cuando se sirve.
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