Kentucky (KFC) csirkeszárny

bellu
bellu @Parafa1956_

Szeretem a KFC-s csirkeszárnyakat, de sajnos nem lehet teljesen lemásolni az ottani panírt. Szerintem ez a recept hasonlít rá legjobban. Igazán finom. Kicsit erős. Nekem mindig van otthon ennyi fűszerem, de néhány kihagyható, illetve helyettesíthető egymással. Pld. az erős paprika, hisz ott a gyömbér, vagy a fehér bors, hisz van benne fekete bors.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 1 kgcsirkeszárny
  2. szükség szerintkukoricapehely
  3. szükség szerintkukoricadara
  4. ízlés szerintkentucky csirkeszárnyak fűszersó (1/3 tasak)
  5. 1/2 tk
  6. 1/2 tkkakukkfű
  7. 1/2 tkbazsalikom
  8. 1/2 tkoregánó
  9. 1/2 tkőrölt fekete bors
  10. 1/2 tkőrölt fehér bors
  11. 1/2 tkőrölt római kömény
  12. 1 tkfokhagymasó
  13. 1/2 tkőrölt gyömbér
  14. 1 tkédes pirospaprika
  15. 1 tkerős pirospaprika
  16. szükség szerintliszt (kb. 3-4 evőkanál)
  17. 1/2 tksütőpor

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A csirkeszárnyakat az izületeknél három felé vágjuk. A szárnyvégeket a szomszéd kutyájának adjuk, a másik két darabkát besózzuk és félretesszük. Amíg áll, a fenti fűszereket, a lisztet, és a sütőport összekeverjük, majd kevés vízzel nagyon sűrű palacsintatésztát rittyentünk. (Ez a tempura) A csirkedarabokat ebben a tempurában pácoljuk legalább 1/2 órát.

  2. 2

    A kukoricapelyhet kézzel, vagy géppel összezuzzuk, hozzákeverjük a kukoricadarát. Ha nincs kukoricadara, akkor a kukoricapelyhet darálóban durvára daráljuk. A tempurázott csirkedarabokat belehembpergetjük és forró olajban készre sütjük. (nincs szükség tojásra !)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek (2)

Klaudia Veresné
Klaudia Veresné @Klaudiaveresova555
Megkérdezhetem, tovább is lehet pacolni benne? Köszönöm

A recept szerzője:

bellu
bellu @Parafa1956_
Közzétéve:
Miért, és mit szeretek főzni? Szeretek jót enni, amely nem csak finom, de könnyen elkészíthető. Miért, és mit szeretek sütni? Minnél egyszerübb és minél kevesebb cukrot tartalmazzon. Weboldal:
Olvass tovább

Hasonló receptek