Pizza Gulung 1x proofing super empuk

Ratih Destarina
Ratih Destarina @rina_no_sekai
Nara, Japan

Terinspirasi dari cookpad Ci Tintin Rayner. Beliau ini ratunya per-roti-an kalo menurut saya. Ga pernah mengecewakan resepnya.

Resep dibawah sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan dirumah ya. Kalau pengen resep aslinya silakan kunjungi laman cookpad beliau Ayo cek resep ini: PIZZA ROLL Super Empuk ala Killer Bread Recomended https://cookpad.wasmer.app/id/resep/651991-pizza-roll-super-empuk-ala-killer-bread-recomended?token=n37TNAnxXTbnG76cJRNfHKTy

Foto masih blur ya, bun. Kamera hp msh error 😁🙏

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-7)

Pizza Gulung 1x proofing super empuk

Terinspirasi dari cookpad Ci Tintin Rayner. Beliau ini ratunya per-roti-an kalo menurut saya. Ga pernah mengecewakan resepnya.

Resep dibawah sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan dirumah ya. Kalau pengen resep aslinya silakan kunjungi laman cookpad beliau Ayo cek resep ini: PIZZA ROLL Super Empuk ala Killer Bread Recomended https://cookpad.wasmer.app/id/resep/651991-pizza-roll-super-empuk-ala-killer-bread-recomended?token=n37TNAnxXTbnG76cJRNfHKTy

Foto masih blur ya, bun. Kamera hp msh error 😁🙏

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-7)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan :
  2. 245 grterigu protein tinggi
  3. 60 grsusu bubuk
  4. 35 grgula pasir
  5. 180 mlcairan dari 1 butir telur ditambah air
  6. 1 1/2 sdtragi instant
  7. 30 grbutter/margarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Topping : (sesuai selera)
  10. 1 butirkuning telur
  11. 3 buahsosis, potong dadu kecil
  12. 60 grkeju cheddar
  13. Secukupnyamayonnaise
  14. Secukupnyasaos tomat
  15. Secukupnyaoregano flakes

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk rata.

  3. 3

    Tuangi cairan telur. Aduk rata kembali.

  4. 4

    Mixer atau uleni hingga setengah kalis.

  5. 5

    Tambahkan garam dan butter.

  6. 6

    Uleni kembali atau mixer hingga kalis.

  7. 7

    Tipiskan adonan menggunakan rolling pin. Kalau bisa bentuknya kotak agar rapi. Note : jangan lupa lumuri tangan pake tepung karena adonan lengket.

  8. 8

    Oles permukaan adonan dengan saos tomat dan mayonnaise.

  9. 9

    Tata topping diatasnya.

  10. 10

    Gulung.

  11. 11

    Potong adonan setebal 3 cm. Tata dalam pinggan tahan panas atau loyang bersemir margarin. Istirahatkan 1 jam hingga mengembang.

  12. 12

    Oles permukaannya dengan kuning telur.

  13. 13

    Taburi oregano, saos dan mayonnaise.

  14. 14

    Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25 menit.

  15. 15

    Punya saya agak eksotis pake api atas bawah. Tapi ga gosong kok, dalamnya tetap empuk. Lain kali pake api bawah aja ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Destarina
Ratih Destarina @rina_no_sekai
pada
Nara, Japan
Wife, Mom, Friend & Employee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa