Mandulamag à la ANYA
Kedvencem a mandulamag. Karácsonykor, szülinapkor, névnapkor, szilveszterkor, azért mert péntek van, vagy csak mert kedd, bármilyen alkalomból, bármikor és bármennyit meg tudnék enni belőle. Ahogy anya csinálja az a legtutibb, soha nem landol a szemétben, kivéve, ha bent felejtődik a sütőben, mert mi addig jókat beszélgetünk. Gyerekként a törött darabokat mindig elcsentem és mivel párban vannak egyek, így a másik fele is nálam lyukadt ki. 😊
Mandulamag à la ANYA
Kedvencem a mandulamag. Karácsonykor, szülinapkor, névnapkor, szilveszterkor, azért mert péntek van, vagy csak mert kedd, bármilyen alkalomból, bármikor és bármennyit meg tudnék enni belőle. Ahogy anya csinálja az a legtutibb, soha nem landol a szemétben, kivéve, ha bent felejtődik a sütőben, mert mi addig jókat beszélgetünk. Gyerekként a törött darabokat mindig elcsentem és mivel párban vannak egyek, így a másik fele is nálam lyukadt ki. 😊
Elkészítés
- 1
Először a mandulamag formákat olajos papírtörlővel áttörölgetem.
- 2
A tészta hozzávalóit összedolgozom, majd a formákba nyomkodom. Mélyedést hagyva a krémnek. 180 fokon alsó- felső sütésre teszem.
- 3
A krém készítésekor a tejet és a lisztet először lassan sűrűre főzöm, majd ha kihűlt, hozzáadom a Rama-t és a porcukrot, mandula aromat, kézi mixerrel összedolgozom és hűtőbe teszem, amíg kisütöm a tésztát.
- 4
Ha kihűlt a krém és a mandulaformák is kisültek, megtöltöm egy kiskanál segítségével őket, majd tálcán beteszem a hűtőbe. Aztán jöhet a véget nem érő falatozás. Jó étvágyat.
Hasonló receptek
-
-
Lagzi Lajcsi szelet Lagzi Lajcsi szelet
Egyik kedvenc sütim,bármennyit tudnék enni belőle! :)
-
-
Mandulamag Mandulamag
Régi nagy kedvenc. A mennyiség a forma méretétôl is függ. Ennek a receptjét már sok éve kaptam egy ismerősömtől, de nem volt mandula formám. Így egyszer ugyan elkészítettem, de linzer karika formában. Átalakítottam a receptet annyiban, hogy a krémnél keményítőt használtam liszt helyett és a magam megszokott módján is kiviteleztem azt.
-
Mandula süti Mandula süti
Régen óvodába születésnapokra hozták a szülök és most sikerült nekem is megsütni🥰Valami elképesztően finom! 🤤
-
Lakodalmas barack Lakodalmas barack
Én két napon át szoktam elkészíteni ezt a süteményt: egyik nap megsütöm a tésztát, kikaparom. Másik nap pedig összeállítom. Megéri ennyi időt rászánni :-)
-
-
Mandulamag gluténmentesen Mandulamag gluténmentesen
Nekem a legkedvencebb... Családi, régi lakodalmas, hagyományos recept alapján sütöm gluténmentesen. A régi, kb. 40 éves receptből a búzalisztet kicseréltem gluténmentes süteménylisztre (mennyisége ugyanaz).A lenti mennyiségből 200 db mandulamag fél sül ki. Mandula ízű krémmel ezeket összeillesztve kb. 100 db mandulamag sütemény lesz.#glutenmentes #ezüst
-
Mandulamag Mandulamag
A karácsony elmaradhatatlan sütije. Mindig a gyermekkorom jut eszembe..amikor anyuval közösen sütögettünk. Most én vagyok az anyuka szerepben, a kislányom pedig az igazi segítőm😍
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek