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Ingredientes

  1. 500 grHarina todo uso
  2. 100 grgrasa vacuno
  3. 1 cdasal gruesa
  4. 250 ccAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona en la mesada con la harina en el centro incorporar la grasa.

  2. 2

    Preparar la salmuera.

  3. 3

    Mezclar la harina con la salmuera y la grasa. Amasar por 10 minutos hasta lograr una masa lisa.

  4. 4

    Tapar y dejar reposar un rato

  5. 5

    Con un palo de amasar estirar la masa y dejar el grosor a gusto de cada uno.

  6. 6

    Disponer de una placa pinchar con un tenedor y llevar a horno.

  7. 7

    Una vez dorado de ambos lado retirar y a disfrutar!!

Reacciones

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Comentarios (4)

Maria Victoria
Maria Victoria @cook_060717
Lo que le falta Javier es un buen amasado , el secreto amasar mucho para que no se ponga dura , cuánto más amasas más blanda se pone la masa, espero que sea de ayuda @cook_9687526

Escrita por

Daniela Coria
Daniela Coria @cook_16186371
Santiago Del Estero
La cocina, me encanta experimentar probrar cosas nuevas arriesgarme, si no me sale lo vuelvo a intentar hasta que salga me despeja y tranquiliza al mismo tiempo. 🍞🍖🌯🍲🌮🍝🍣🍤🍛🍝🍡🍩🍮🍰🍪🍴🍳
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