في طبسي ديري الحليب و السكر و و الخميرة و خلطي مليح و خليها ترتاح لمدة ٧د مبعد ضيفي المكونات الأخرى حتي تتحصلي على عجينة رطبة خليها ترتاح لمدة ٣٠د و اقسميها إلى ٢ و خليها ترتاح لمدة ١٥د

افردي العجينتين بشكل دائري و اقسميها بالطابع الدائري بلا ما تقطعي العجينة ديري الحشو فالوسط و ديري فوقها العجينة الثانية و اغلقيها من الأطراف و قطعي دوائر بالطابع

في بلا ديري طرشونة نقية و حطي فيها ليبيني و اقليهم بالزيت على نار متوسطة و قدميهم