الخطوات
- 1
تتبيل اللحم المفروم : نبشر البصلة + الثوم و نخلط جميع المكونات الخاصة بتتبيل اللحم المفروم مع بعضها البعض و نترك الخليط يرتاح على الاقل ساعة ليتشرب النكهات.
- 2
لتحضير الحشو : نغلي أو نطبخ على البخار كل من (البازلاء، الجزر مقطع قطع صغيرة جداً). من جهة أخرى نقوم بتقلية الفطر المقطع مع القليل من الزبدة. نخلط البازلاء والجزر المطبوخين مع الفطر المشوح قليلا مع جميع المكونات المذكورة للحشو و نتركها تتماسك و تبرد قليلا (حوالي 10 دقيقة).
- 3
نقسم اللحم ال الى كريات حسب الحجم اامرغوب فيه و حسب افراد العائلة ونحضر على جهة الأجبان والحشو
- 4
باستخدام ورق الطهي أو ورق الشفاف نقوم بفتح كريتين من اللحم المفروم على شكل دائري ثم نضع القليل، من الحشو في الوسط ثم نضع كمية من الأجبان ونغلق بواسطة الكرة الثانية نغلق جيداً الاطراف
- 5
ندخله الفرن حوالي 15 دقيقة على درجة 200° من الاسفل. إذا أردت تحميره قليلا من الأعلى نستعمل الشواية حوالي 5 دقيقة فقط
- 6
تقدم مع بطاطا مقلية أو فاصولياء خضراء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
حلوة المشققة حلوة المشققة
هذي الحلوة دارت حالة على مواقع التواصل الاجتماعي وبزااف بنينة بالنسبة للناس لي يحبو ذوق الكاكاو
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات