Gulai Jantung Pisang Siam

Gulai jantung pisang ini, salah satu menu favorit di keluarga saya. Mengkonsumsi olahan jantung pisang ternyata baik untuk kesehatan. Menurut penelitan, jantung pisang mempunyai kandungan Vitamin A, B, C, E, serat, niasin, asam pantotenat dan tiamin. Tak hanya itu, bakal pisang ini juga kaya akan kalsium, magnesium, fospor, tembaga, protein dan karbohidrat. Kandungan tersebut bermanfaat untuk tubuh sebagai antibakteri, antimikroba, antivirus, antikanker, antioksidan dan antiinflamasi.
Manfaat lain mengkonsumsi jantung pisang diantaranya, mengurangi hipertensi, mengobati maag, solusi anemia, mengobati sembelit, mampu memperkuat rahim serta menyehatkan ginjal. Wahh udah harganya murah meriah, rasanya lezat, ditambah kaya manfaat😍😍😍.
Gulai Jantung Pisang Siam
Gulai jantung pisang ini, salah satu menu favorit di keluarga saya. Mengkonsumsi olahan jantung pisang ternyata baik untuk kesehatan. Menurut penelitan, jantung pisang mempunyai kandungan Vitamin A, B, C, E, serat, niasin, asam pantotenat dan tiamin. Tak hanya itu, bakal pisang ini juga kaya akan kalsium, magnesium, fospor, tembaga, protein dan karbohidrat. Kandungan tersebut bermanfaat untuk tubuh sebagai antibakteri, antimikroba, antivirus, antikanker, antioksidan dan antiinflamasi.
Manfaat lain mengkonsumsi jantung pisang diantaranya, mengurangi hipertensi, mengobati maag, solusi anemia, mengobati sembelit, mampu memperkuat rahim serta menyehatkan ginjal. Wahh udah harganya murah meriah, rasanya lezat, ditambah kaya manfaat😍😍😍.
Cara Membuat
- 1
Buang kulit luar jantung pisang, belah jadi 2 bagian, rendam dengan air garam sebentar, lalu cuci bersih. Rebus sampai setengah matang, tiriskan, lalu potong-potong.
- 2
Kupas bawang merah dan bawang putih. Bawang merah diiris tipis. Ulek bawang putih, cabe rawit dan garam. Potong-potong tomat.
- 3
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah, tumis sampai harum. Tambahkan bumbu halus, gula pasir, tomat, dan lengkuas. Aduk rata.
- 4
Masukan jantung pisang dan daun salam, aduk rata biar bumbu meresap.
- 5
Masukan santan, aduk rata. Tambahkan air panas dan masako, koreksi rasa. Biarkan mendidih sambil diaduk.
- 6
Siapkan mangkok, sajikan. Disantap dengan nasi hangat atau lontong, emmh nikmat banget😍😍😍. Lebih nikmat lagi dimasaknya dengan ditambah tetelan sapi😘.
Resep Serupa
-
Gulai Jantung Pisang Siam Gulai Jantung Pisang Siam
Menu sarapan pagi ini...💙. Sayur jantungnya enak 💕.Source : Desriayu ikyoosh le -
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Meski punya kebun pisang,tapi ini pertama kali nya saya masak jantung pisang. Masya Allah ternyata enak ya. Coba dari dulu tau, pasti nya gak bakalan terbuang sia sia tuh ontong :DResep by mbak Susi Agung dengan sedikit tambahan dan beda penulisan step by step resepnya . Dan untuk perebusan jantung pisang nya manut tips dari bumer saya.NB: HATI2 BAGI YG TIDAK KUAT MAKAN JANTUNG PISANG BISA MENYEBABKAN ALERGI (GATAL 2)Teman teman masak apa hari ini? ^^ Niken Rosanti -
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Karena suami sangat suka ketupat, ketika libur lebaran, seminggu full karbohidrat kami adalah ketupat 🤭.Saya mesti menyiapkan menu pendamping ketupat selain opor dan sambal goreng agar menu ketupat bervariasi.Pas banget minggu ini tema #pekanposbar cookpad adalah #pekanposbarsayurlebaran. Mamah cookpad memberikan beberapa ide dan contekan masakan pendamping ketupat. Salah satunya resep mbak Kurnia Sari @kurnia80 - Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh Mudah Lezat.Semalam saya recook resep tersebut dengan mengganti bahan utamanya kacang panjang dengan jantung piisang.Saya belum pernah memasak atau makan jantung pisang sebelumnya, sudah sejak lama Pak Suami request sayur ini, hanya saja untuk mendapatkan jantung pisang di tempat Saya, harus pesan dan tidak selalunya ada. Alhamdulillah 2 hari yang lalu dibawain tukang sayur, namun kemudian saya bingung cara memasaknya. Setelah cek-cek resep cookpaders saya menemukan tips mengolah jantung pisang dari @lycokitchen. Mantap. Jadi pede masak jantung pisangnya.Kata Pak Suami Gulai Jantung Pisangnya enak. Alhamdulillah....#pekanposbarsayurlebaran#KualiEmak#KualiEmak_Semarang#KampoengRamadan#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu49#MasakAsyik Indah Mei -
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Bagian kulit yg merah hrs dibuang ya, jangan disayang2 ya krn itu bs bkn pahit dan saya pakai jantung pisang kepok ya#PejuangGoldenApron3 mache.cooksperiment -
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Dikasih jantung pisang sama mertua, blm pernah bikin masakan ginian sama sekali. Contek2 resep yg ada, trus jadi deh gulai jantung pisang. 😘 Yenti Febria Permatasari -
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Ibu sering bgt masak segala macam olahan dari jantung pisang. Jantung pisang nya kita petik dari kebun sendiri. Lihat resep jantung pisangnya bu Puji, saya jd kangen masakan nya ibu. Suami saya langsung cari di kebun bapak mertua, dan dapat jantung pisang kepok dan jantung pisang uli. Makasih appah sayang.. makasih juga resepnya bu Puji.Source : Puji Winarni#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#RecookDepok#diRumahAja Nyonya Farhan -
Gulai Jantung pisang Gulai Jantung pisang
Sengaja beli jantung pisang mau dibikin gulai. Waktu beli di pasar, penjualnya tanya: pakai daun pepaya? Saya jawab tidak pakai.Di Ambon, biasanya jantung pisangnya sudah diiris & kadang dicampur daun pepaya. Masaknya biasanya ditumis. Disini, jantung pisang ada setiap hari di pasar. Orang2 juga suka masak jantung pisang & daun pepaya.Waktu masih tinggal di Jawa, kalau masak jantung pisang biasanya aku rebus dulu, buang airnya baru masak. Tapi sejak tinggal di Ambon, mau masak jantung pisang ga perlu direbus dulu.Jangan disepelekan, jantung pisang ternyata punya banyak manfaat, diantaranya menyembuhkan infeksi.Resep GATA Minggu ke-47 & BALON Challenge Minggu ke-25.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_JantungHatiku2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Salah satu favorit saya ini, yess gulai jantung pisang. Untuk variasi biasanya saya tambahkan tahu atau daging ayam atau sapi. Untuk resep kali ini saya sesuaikan dengan stok kulkas, yaitu gulai jantung pisang plus tahu.#GlobalApronChallange#Purwokerto#BALONchallenge#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_JantungHati#JantungHati Riptina Pawestri -
Gulai jantung pisang Gulai jantung pisang
Alhamdulillah kesampaian juga masak jantung pisang..... Dapour Umii -
Gulai jantung pisang Gulai jantung pisang
Nemu jantung pisan di kebon..bingung mau dimasak apa..akhirnya ketemu resepnya mbak @ErnySulistyowati gulai jantung pisang..ak eksekusi alhamdulillah pak su suka..makasih ya mbk resepnyaSource : @ErnySulistyowati#imaimey#imaimeygulai jantung pisang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya imaimey_ -
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Masih #SemuaTentangIbu,, ini adalah #SayurKesukaanIbu termasuk sayur istimewa karena untuk bisa menikmatnya harus menunggu buah pisangnya selesai berbuahnya 😅 baru bisa diambil jantung nya 😂.. biasanya dimasak sayur lodeh atau pecak, atau diurap.. menurut saya jantung pisang ini dibuat apa aja enak 😋Naah,, untuk kali ini karena kebetulan suami lagi pingin gulai, jadilah saya masak gulai ajah jantung pisangnya 😉,, dulu almarhumah ibu mertua juga suka membuatnya ya insyaallah rasanya kurang lebih hampir sama deh 😉.. cuzz resepnya moms 🤗🤗#Weeks50=R/250= 🌻Licha Alby🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar