الخطوات
- 1
نضع البيضتين مع الفانيليا ورشة ملح في وعاء و نضربهم بالمضرب الكهربي حوالي تلات دقايق
- 2
ثم نضع عليهم السكر و اللبن و الزيت و الدقيق والبيكنج باودر و الكاكاو و نخلطهم بالمضرب برفق اولا حتي لا يتطاير الدقيق ثم نخلطهم جيدا بالمضرب لمدة خمس دقائق
- 3
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة جيدا و ندخلها فرن محمي مسبقا و منفتحش عليها الفرن قبل تلت ساعة عشان متهبطش
- 4
بعد التلت ساعة عشان نعرف استوت ولا لا نختبرها بغرس سكين او خلة سنان و نخرجها لو نضيفة تبقي استوت لو طلع فيها خليط تبقي لسة مستوتش
- 5
لما تستوي نخرجها من الفرن و نسيبها تبرد تماما بعد كده نحط صوص الشوكلاتة عليها و ممكن نزينها بكريز حلويات او فورماسيل و ندخلها التلاجة تتشمع
- 6
صوص الشوكلاتة ممكن نعمله في البيت 10 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة نوعية جيدة ٣ معالق كبيرة حليب بودرة
٥٠ جرام زبدة
٤ معالق كبيرة سكر ناعم
نصف كوب ماء - 7
1. نخلط كاكاو مع لبن في وعاء بواسطة المضرب
2. أضيفي السكر واخلطي مرة أخرى.
3. أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تختلط المكونات وتصبح كالعجينة اللينة.
4. ضعي على النار حلة صغيرة بها ماء وعندما يغلي ضعي فوقها وعاء اخر او طاسة اكبر وذوبي الزبدة فيه
5. أضيفي خليط الشوكولاتة والسكر والحليب على الزبدة.
6. حركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.
7. استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به
- 8
و بالهنا و الشفا 😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كيكة الحله كيكة الحله
قناة مطبخ سر الوصفه على اليوتيوب و الشاشه فود
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات