Bolu karamel

siti nursepta
siti nursepta @cook_5928843

Sedikit berbeda dari biasanya, aku buat lebih mengembang 😍

Bolu karamel

100+ orang telah melihat resep ini

Sedikit berbeda dari biasanya, aku buat lebih mengembang 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 350 grgula pasir
  3. 350air panas
  4. Bahan B :
  5. 120 grmentega cair
  6. 260 grTepung terigu protein sedang
  7. 160 grTepung tapioka
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan C :
  11. 4 butirtelur
  12. 120 grsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Panaskan gula pasir dengan api kecil sampai berwarna coklat hingga gelap, jangan aduk dulu sebelum cair merata, setelah gula pasir cair dan berwarna gelap aduk dengan whisk. Tambahkan air panas

  2. 2

    Bahan B : Lelehkan margarin, campur tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder dan margarin

  3. 3

    Kocok telur dengan whisk hingga mengembang, tambahkan susu kental manis

  4. 4

    Campur adonan tepung dengan gula cair perlahan lahan, lalu selingi dengan mencampur telur, lakukan hingga selesai

  5. 5

    Panggang adonan selama 45-60 menit ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya

  6. 6

    Selamat mencoba, kuncinya ada pada warna gelap pada saat melelehkan gula pasir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti nursepta
siti nursepta @cook_5928843
pada

Komentar

Resep Serupa