التحضير
يقطع البصل و الفلفل إلى شرائح ويوضع كل شيء في مقلاة مع زيت
يقلى حتى يصبح البصل شفافا
تقطع الطماطم إلى مكعبات وتضاف مع الملح وفص ثوم و يطهى على نار هادئة جدا حتى ينضج الطماطم مع التحريك ثم يقدم في طبق التقديم

وشهية طيبة للجميع