ڨلاصاج ميروار
ڨلاصاج ميروار بلون الاحمر#التحدي_البرونزي
الخطوات
- 1
في كاسرونة نخلط السكر و كمية الماء "150" و الكليكوز ويوضع فوق النار نسخنهم حتى تصل درجة 103°
- 2
و نخلط كمية الماء "120" مع الجيلاتين ثم يذاب على حمام مائي و نخلطه مع الحليب المركز و نضيف عليه خليط رقم 1 و نخلط جيداً
- 3
و بعد ذلك نضيف الخليط على شوكولاته حبيبات ونخلط حتى تذوب ومن ثم نضيف ملون الاحمر خصوصي تاع الشوكولاتة و نخلط ثم نخلطه ب bra ميكسوار جيداً وثم نصفيه
- 4
ونغطيه يجب تغطيته تلمس سطح ڨلاصاج ويفضل ان يترك ان يرتاح
- 5
و عند استخدمه على كيك موس و يذاب وتكون درجته 30° حتى ل35°
وصفات مشابهة
-
-
ڨلاصاج ميروار كراميل ڨلاصاج ميروار كراميل
#من_مطبخي ڨلاصاج ميروار بذوق الكراميل لتغليف الكيكات و الحلويات خطوة بخطوة👌
-
-
-
-
كلاصاج ميروار بدون غلوكوز كلاصاج ميروار بدون غلوكوز
#من_القلب لكل حبيباتي اللواتي يجتهدن و يبدعن لافراح افراد عائلاتهن نقولكم يعطيكم الف صحة و عافيةبدون حليب محلى و بدون جيلاتين و بمقادير مضبوطة و ناجح
-
ڨلاصاج كراميل ڨلاصاج كراميل
اول مرة نجربه و جاني روووعة و حتى ذوق هايل ان شاء الله تجربوه
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11024743
التعليقات