فطائر بالجبن 🥟

Name: فطائر بالجبن 🥟
Cuisine: عراقية
Ingredients: 3 كوب دقيق; 1 ملعقه طعام سكر; رشة ملح; ملعقه صغيرة بيكنج باودر; 1 ملعقه طعام حليب بودرة; 2 ملعقة طعام زبده او سمنه سائحه; كوب ماء دافئ; 1 ملعقة وسط خميره; 2 عبوه جبن (مثلثات); 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم; 2 ملعقه كبيره حليب بودرة; 1 ملعقة كبيرة ماء

Manoush Queen @cook_19304620

العراق

#التحدي_البرونزي
الفطائر وصفه تنفع للفطور والعصريه وبالليل اذا كنتم تحبوا العشا يكون خفيف انا دائما اعملها واستمتع بعملها وتشكيلها واهلي يحبوها

اقرأ المزيد...

فطائر بالجبن 🥟

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 4 تعليقات

Manoush Queen @cook_19304620

المكوّنات

للتخمير :1/2 ساعه للتشكيل والشوي :1/2 ساعه

3 كوبدقيق
1 ملعقه طعامسكر
رشةملح
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقه طعامحليب بودرة
2 ملعقة طعام زبده او سمنه سائحه
كوبماء دافئ
1 ملعقة وسطخميره
الحشوه:
2 عبوهجبن (مثلثات)
1/4 كوببقدونس مفروم ناعم
لتلميع الوجه:
2 ملعقه كبيره حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة ماء

الخطوات

للتخمير :1/2 ساعه للتشكيل والشوي :1/2 ساعه

1

في وعاء نخلط الحليب والسكر والماء والخميره والزبده السائحه الى ان تمتزج تماما وتغطى وتترك مده 10 دقائق
2

ونضيف بالتدريج الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والملح مع الاستمرار بالعجن الى ان نحصل على عجينه ناعمه
3

تغطى وتترك مده 1/2ساعه الى ان يتضاعف حجم العجينه
4

تقطع العجينه على شكل كرات وتفتح وتحشى بالجبن والكرفس وتشكل حسب الرغبه
5

ترص بصينيه مدهونه بالسمنه او مفروشة بورق البرشمان
6

وتدهن بخلطة التلميع وتدخل الفرن الحامي على الرف الاوسط وبس تتحمر نخرجها ونقدمها مع الشاي
7