Milkbath Cheese Cake

Nindiya Mega
Nindiya Mega @Nindiya_kitchen
Bandung

Simple cake tapi dijamin ketagihan.. Sponge cake yg disiram susu lalu dilapisi whipped cream dan ditaburi keju. Kebayang dong rasanya.. Dimakan dingin2 lumer dimulut manis dari susu dan gurih dari keju
Kuncinya ada di cakenya. Tempo hari bikin based cake dari resep butter cake. Berat dan ga lumer

Option lain sponge cake kalau kuning telur kebanyakan bisa diganti
Telor utuh 3 dan kuning trlur 2
Tepungnya sama. Kalau misalnya ga mau pake susu bubuk tepung terigunya ditambah 10gram yaa

Untuk kuah susunya kalau tidak ada whipped cream cair bisa diganti:
500ml uht plain
setengah kaleng FN (160 gram)
100ml SKM (atau sesuaikan dengan selera manisnya)

Milkbath Cheese Cake

Simple cake tapi dijamin ketagihan.. Sponge cake yg disiram susu lalu dilapisi whipped cream dan ditaburi keju. Kebayang dong rasanya.. Dimakan dingin2 lumer dimulut manis dari susu dan gurih dari keju
Kuncinya ada di cakenya. Tempo hari bikin based cake dari resep butter cake. Berat dan ga lumer

Option lain sponge cake kalau kuning telur kebanyakan bisa diganti
Telor utuh 3 dan kuning trlur 2
Tepungnya sama. Kalau misalnya ga mau pake susu bubuk tepung terigunya ditambah 10gram yaa

Untuk kuah susunya kalau tidak ada whipped cream cair bisa diganti:
500ml uht plain
setengah kaleng FN (160 gram)
100ml SKM (atau sesuaikan dengan selera manisnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 cup 350ml
  1. Bahan Sponge Cake Vanila
  2. Bahan A
  3. 2 butirtelur utuh
  4. 4 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtSP
  6. 80 gramgula pasir
  7. 1 sachetvanili
  8. Bahan B
  9. 50 gramtepung terigu
  10. 10 grammaizena
  11. 10 gramsusu bubuk
  12. Bahan C
  13. 75 grammargarine lelehkan
  14. Bahan Tres Leches
  15. 850 mlsusu UHT plain
  16. 4 sachetSKM putih
  17. 250 mlwhippy cream cair
  18. Bahan Whipped cream
  19. 200 gramwhipped cream bubuk Haan
  20. 400 mlair es
  21. 2 sachetSKM vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Sponge Cake Vanila. Mixee bahan A sampe putih kental berjejak (ribbon stage). Masukkan Bahan B yg sudah diayak aduk lalu masukkan bahan C aduk balik. Masukkan kedalam loyang yg sudah diberi kertas roti. hentakkan agar udara keluar. lalu oven di suhu 180 derajat selama 25-30 menit

  2. 2

    Membuat Tres Leches. Campur semua bahan lalu diamkan di lemari es

  3. 3

    Cara membuat Whipped cream. campur 200 gram whipped cream bubuk dengan 400ml air dingin mixer hingga kaku lalu tambahkan 2 sachet SKM mixer kembali sampai semua rata

  4. 4

    Potong cake sesuai bentuk wadah lalu tusuk2 dengan garpu. Siram dengan bahan tres leches lalu lapisi whipped cream kemudian beri keju parut. Diamkan di freezer minimal 12 jam yaaa.. Biar susu menyerap ke cake dulu

  5. 5

    Selamat mencoba.. Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindiya Mega
Nindiya Mega @Nindiya_kitchen
pada
Bandung
Ibu rumah tangga yg suka coba2 resep. Berusaha menyajikan makanan sehat dan bergizi buat anak2.Homemade food made with love 💕💕💕Happy kidsHealthy kidsHappy mommy
Lebih banyak

Komentar

widiana
widiana @widianasania
Mom ini oven kuenya pakai api apa ya kalau oven listrik saya bikin yg bawah ndak jdi tp yg atas jdi

Resep Serupa