ابتدا ریشه کلم را با چاقوی تیز بریده و درون آب در حال جوش و زردچوبه و دوقاشق سرکه و نمک میگزاریم وکم کم برگها را جدا کرده نرم که شد از آب خارج میکنیم

پیاز را خرد کرده سرخ میکنیم گوشت چرخکرده اضافه کرده سرخ میکنیم ادویه جات اضافه میکنیم سپس سبزی دلمه اضافه کرده تفت میدهیم تاحدودی سرخ شود سپس برنج و لپه را اضافه کرده مخلوط میکنیم و گاز را خاموش میکنیم

یکی از برگها را پهن کرده قسمت ساقه را جدا میکنیم دوقاشق از مواد برنجی داخل آن ریخته و بقچه ای میپیچیم ودرون دیگ چند برگ پهن کرده سپس دلمه ها را میچینیم سپس روغن و رب گوجه انواع ادویه جات سه قاشق سرکه و شکر و یک لیوان آبجوش مخلوط کرده روی دلمه ها ریخته ومیگذاریم یک ساعت بپزد نوش جون🥰