Paso a paso
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Se cuece "bien" la coliflor y cuando esté tierna se quita el tallo central, se machaca la coliflor con un tenedor hasta convertirla en puré. Aparte se pica el jamón York a pequeños trozos, estos trozos se añaden al puré, se baten los huevos y se mezclan estos al puré. Se trocean las lonchas de queso y se añade al resto con la nuez moscada.
- 2
En una fuente de horno previamente untada de mantequilla se deposita la mezcla o puré y se extiende homogéneamente y como último se añade el queso rallado hasta cubrirlo todo.
- 3
Se hornea a 160 grados hasta que se vea dorada la parte superior del pastel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MALIKA le encantará ver cómo quedó.
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