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Ingredientes

  1. 1 kilomembrillos
  2. El zumo de 1 limón
  3. 600 gramosazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan los membrillos y se parten en trozos, con piel y todo, quitando el corazón y las pepitas

  2. 2

    Se ponen en una cazuela y se le añade el zumo de limón y el azúcar, dejando la era toda la noche.

  3. 3

    De vez en cuando, remover para ir disolviendo el azúcar y mezclarlo todo

  4. 4

    Por último, por er a cocer a fuego medio, durante 45 minutos y luego triturar lo con la batidora, con cuidado de que no quede ningún trozo sin triturar. Echar en el molde y dejar enfriar. Lo puedes meter en la nevera o congelar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mmateosalcantara@hotmail.es

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