نقشر اليقطين و نقيه و نقطعو و نديرو في كسكاس يفور من بعد نهرسو مليح و نضيفلو لبيضة و نخلط ثم لخميرة و سكر و نخلط ثم زيت و لملح و نواصل لخلط و من بعد نضيف الفرينة تدريجيا حتان تولي لعجينة طرية

نخلي لعجين يرتاح لمدة من الوقت ثم نلوزو كريات و نشكلو بلخيط كما هو موضح في صورة الوصفة و ندهنو بلبيض و نخليها يتضاعف حجمها و نطيبها