Μοσχάρι βραστό σούπα

Teri
Teri @CathyF

Πεντανόστιμο φαγάκι...ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα...!!! #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Μοσχάρι βραστό σούπα

Πεντανόστιμο φαγάκι...ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα...!!! #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 kgΜοσχάρι
  2. 3πατάτες
  3. 3-4καρότα
  4. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  5. 1ντομάτα
  6. 1-2 κ.σπάστα ντομάτας
  7. Ελαιόλαδο
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. Σέλινο
  11. 1-2Δαφνόφυλλα
  12. 1 κύβοβοδινού
  13. Σουσαμακι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε καλά το κρέας.

  2. 2

    Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε 2 lt νερό και το κρέας μας. Βράζουμε για μια ώρα περίπου και ξαφρίζουμε καλά το κρέας.

  3. 3

    Στη συνέχεια αφού η επιφάνεια του νερού έχει καθαρίσει προσθέτουμε 1κ.σ πάστα ντομάτας, το ελαιόλαδο, το σέλινο, το κρεμμύδι, τα καρότα και τη ντομάτα κομμένη στη μέση.

  4. 4

    Αλατο πιπερώνουμε το φαγητό μας και προσθέτουμε 1 κύβο βοδινού και τα δαφνόφυλλα.

  5. 5

    Βράζουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και προσθέτω τις πατάτες.Βραζω για αλλά 15-20 λεπτά μόλις γίνουν και οι πατάτες σβήνουμε το φαγητό. Στο σημείο αυτό το κρέας θα πρέπει να είναι πολύ μαλακό, να λιώνει!!!

  6. 6

    Στη συνέχεια σουρώνουμε το ζουμάκι σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το σουσάμακι. Βράζουμε για 10'-15'.

  7. 7

    Σερβίρουμε το φαγάκι μας ζεστό με λεμόνι και πιπέρι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Teri
Teri @CathyF
στις

Παρόμοιες συνταγές