Citromtorta
Egy éves korom óta Édesanyám minden évben szülinapomra citromtortát készített. Amikor már nagyobb voltam, én adagolhattam a citrom levét.
Sajnos több, mint 10 éve elment... már nem tud nekem szülinapi tortát készíteni. Egyszer megkérdeztem a receptet nagynénémtől, így sok-sok év után magam készítem ezt a tortát, van, amikor szülinapra, van, amikor Karácsonyra. #énkönyvem
Citromtorta
Egy éves korom óta Édesanyám minden évben szülinapomra citromtortát készített. Amikor már nagyobb voltam, én adagolhattam a citrom levét.
Sajnos több, mint 10 éve elment... már nem tud nekem szülinapi tortát készíteni. Egyszer megkérdeztem a receptet nagynénémtől, így sok-sok év után magam készítem ezt a tortát, van, amikor szülinapra, van, amikor Karácsonyra. #énkönyvem
Elkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat. A lisztet elkeverem a sütőporral, csipet sóval és a kakaóval. A tortaformát kivajazom és sütőpapírral kibélelem. A sütőt előmelegítem 180 C fokra.
- 2
Az egész tojásokat a cukorral és kis sóval (kb. 10 perc) habosra keverem. Apránként beleöntöm az olajat, majd a tejet. Ezután hozzáadom a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Jól összedolgozom.
- 3
A tortaformába öntöm és az előmelegített sütőben kb. 30 percig sütöm. Nem nyitom ki 20 percig a sütőt, majd tűpróbával nézem meg a tortát. Ha elkészült, kicsit hagyom még a lezárt sütőben.
- 4
Amíg hűl a tészta, elkészítem a krémet, amelynek előkészítem a hozzávalóit.
- 5
A tejben felfőzöm a lisztet és kihűtöm. Eközben a vajat a cukorral habosra keverem.
- 6
A vajas cukrot és a tejes lisztet összekeverem, belereszelek egy citrom héját. Három citrom levét leszűröm és nagyon lassan öntöm a krémhez. Kóstolgatom, a citromlé mennyisége ízlés kérdése. Mi elég citromosan szeretjük.
- 7
A kihűlt piskótát keresztben elvágom és megtöltöm a krémmel. A tetejére és az oldalára is jócskán kenek krémet. Ha kisebb a tortaforma, akkor három részre is vágható a piskóta.
- 8
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
Hasonló receptek
-
Áztatott citromos citromtorta Áztatott citromos citromtorta
Imádom a citromot, és most nagyon sok volt itthon, így egy gyors citrom tortát csináltam.#TeamTrees #glutenmentes #tejmentes #cukormentes
-
Tejszínes citromtorta Tejszínes citromtorta
Kellemes, savanykás, édeskés, frissítő torta. Családom kedvence. Sokszor készül süteménynek is, nemcsak tortának. A krém soknak tűnik, de úgy finom, ha kívül is vastag 😉 Zselatin fix-el könnyebb dolgozni, mint a melegítős zselatin porral, ezért használom mindenhez. A tojások fehérjét fagyasztóba szoktam tenni, hűtőben kiengedem és pavlova készül belőle vagy habcsók. A citrom héját fagyasztóba szoktam tenni, ahogy a levét is, teába isteni. Vagy zacskóban vagy jégkocka tartóban fagyasztom a citrom levét. Most 2 adag tésztát sütöttem a krémhez, (azért vékonyabb a külső és belső rész is) egyik apósom szülinapi tortája lesz a másik marad itthon. 😉
-
Velencei karnevál torta Velencei karnevál torta
A szülinapomra sütöttem meg ezt a tortát. Régóta szerettem volna már, mivel imádjuk a krémes tortákat. #2019
-
Tejmentes citromtorta Tejmentes citromtorta
A kis menyünk 25 éves lett. Citrom tortát szeretett volna, de tejérzékeny, így tejmentesen készítettem. (Mert megérdemli, de tényleg, csupa szeretet kislány 😍❤) A krém feladta a leckét rendesen, mert én még a sima növényi tejszínt sem igen kedvelem, bár tagadhatatlanul könnyebb vele bánni, mint az állatival. A citrom savanykás íze viszont jól ellensúlyozta a növényi tejszín ízét, finom torta lett.
-
-
Hólabda torta Hólabda torta
Szülinapra készítettem ezt a tortát magamnak. 🍰Ízlett a családnak. ☺️
Herkéné Bús Renáta -
Anyukám szülinapi rizsfelfújt "tortája" Anyukám szülinapi rizsfelfújt "tortája"
#csaladireceptDrága Édesanyám egész pici kora óta ezt a "tortát" kérte Nagymamámtól a születésnapjára. Egyikük sem él már sajnos, de ez a több, mint 80 éves recept bekerült a családi receptgyűjteménybe.
-
-
Citromos néger kocka Citromos néger kocka
Nagyon szeretem a néger kockát....egy kicsit játszottam az ízekkel...a citrom jót tett a sütinek....könnyed ízű sütemény lett a végeredmény.
-
Citromos torta Citromos torta
Szülinapra sütöttem, gyors, lágy és krémes torta lett, hamar elfogyott. 🙂
-
Mascarpones citromtorta Mascarpones citromtorta
Szülinapra készítettem. Valami könnyű nyári ízre vágytunk, így lett ez a fini citromtorta.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek