شارك

المكوّنات

  1. 2 كوبسميد وسط
  2. 2 كوبطحين
  3. 1 كوبزيت نص زيت زيتون و نص زيت نباتي
  4. 2 م كقزحة
  5. 2 م كسمسم
  6. 1 م صخميره
  7. 1 م صبايكينغ باودر
  8. 1 ملعقة كبيرة سكر
  9. 2 م كحلبة منقوعة قبل بليلة في كوب ماء مع تغير الماء مرتين
  10. 1 كوبالى 1 و 1/2 كوب ماء دافئ للعجن
  11. 2 م كطحينه لدهن الصينية
  12. قطر من:
  13. 2 كوبسكر
  14. 1 1/2 كوبماء
  15. عصره ليمون

الخطوات

  1. 1

    أولًا يحضر القطر و يترك جانبا

  2. 2

    تخلط كل المكونات الجافة معًا جيدًا

  3. 3

    تصفى حبوب الحلبة المنقوعة قبل بليلة و تغلى في كوب من الماء لمده ١٠ دقائق تصفى و تضاف الى المكونات الجافة و تحرك معها

  4. 4

    تبس المكونات الجافة بكوب الزيت

  5. 5

    يضاف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل كره متماسك ناعمه مع مراعاة عدم العجن كثيرا

  6. 6

    تمد العجينة في صينيه مدهونه بالطحينة و تغطى و تترك لتختمر مده ١/٢ ساعة

  7. 7

    ترش بقليل من القزحة و السمسم و تخبز في فرن على حراره ٤٠٠ دقيقة ثم تحمر الوجه تحت الشواية لدقيقة

  8. 8

    تخرج من الفرن و تسقى بالقطر المحضر مسبقا و تترك لتتشرب القطر جيداً و تقدم و صحتين

  9. 9
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الزا ياسين
الزا ياسين @cook_18585938
نُشرت في

التعليقات (5)

Samer
Samer @samer
تسلم ايدك اطيب حلو

وصفات مشابهة