Panaskan gula sampai cair, lalu masukkan air panas perlahan. Aduk terus sampai gula cair merata. Biarkan sampai dingin.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue, lalu ayak.

Kocok telur dan susu kental manis dengan whisk sampai rata dan berbuih. Masukkan campuran tepung dan gula cair secara bergantian. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.

Saring adonan dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang selama 1 jam.