Gurame Bumbu Kuning

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4Porsi
  1. 1 kggurame
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 bijicabai merah
  5. 2 bijicabai setan
  6. 1 bijipala
  7. 1 iriskecil lengkuas
  8. 1 iriskecil jahe
  9. 1 iriskecil kunyit
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1,5 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. Sedikitlada dan ketumbar (tabur sedikit saja)
  15. 1santan kara (kemasan segitiga)
  16. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai setan, cabai merah, pala, kunyit)

  2. 2

    Geprek lengkuas dan serai

  3. 3

    Goreng gurame sampai matang lalu tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bau harum

  5. 5

    Masukkan air 700 ml ke dalam tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan gurame yang telah digoreng sampai bumbu meresap (kira2 5 menit)

  7. 7

    Masukkan garam dan gula kemudian campur sampai merata

  8. 8

    Masukkan santan (kecilkan api), tunggu sampai mendidih lalu matikan api

  9. 9

    Makanan dihidangkan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya untuk menambah rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Prastia
Tika Prastia @cook_4833223
pada
Depok
Memasak sangat menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa