الباميه لازم تكون خضراء ولينه والثوم يصلحها تكون لذيذة ولازم نار تكون هاديه عشان لاتخترق

#المريول_العالمي

في هذه الوصفة نأخذ اوراق الملوخية من دون سيقان ونغسلها جيداً ونجففها من الماء بوضعها في مصفاة حتى نتخلص من كل الماء ونضع الاوراق في صينية كبيرة ونتركها في الظل تجف تماما يمكن ان تاخذ يوم او يومان حسب حرارة الجو وبعد ان تجف نأخذ الاوراق ونضعها بين راحتي اليد ونضغط هكذا تهرس يدويا ونكرر الحركة حتى تصبح الاوراق مهروسة ناعمة .

مرة لذيذ بجنب الروز . بيتاكل مع العيش او الصامولي حسب رغبتكم

طبق غني جداً بفيتامين الحديد ولذيذ جداً.