Espaguetis con salsa boloñesa

Beatrix
Beatrix @bitrix03
Saron Cantabria

Ayer aproveché y como no tenía al niño mayor que es celiaco pues hice pasta para todos más tranquilamente. Así que puede dedicar más tiempo a la salsa y el resultado fue... cazuela limpia jejje les encantó y ahora quieren más.
Espero que también os guste y la disfrutéis

Espaguetis con salsa boloñesa

Ayer aproveché y como no tenía al niño mayor que es celiaco pues hice pasta para todos más tranquilamente. Así que puede dedicar más tiempo a la salsa y el resultado fue... cazuela limpia jejje les encantó y ahora quieren más.
Espero que también os guste y la disfrutéis

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Ingredientes

  1. Espaguetis
  2. 500 gCarne picada
  3. 1cebolla
  4. 2ajos
  5. 1zanahoria
  6. 2tomates (Si pueden ser de pera mejor)
  7. 2 cucharadastomate concentrado
  8. Vino blanco
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es lavar y picar los ingredientes, lo más pequeño que podamos para que cuando lo mezclemos con la carne no destaquen mucho.

  2. 2

    Pochamos la verdura durante 10 minutos y añadimos la carne picada. Cuando la carne cambie de color añadimos vino blanco y dejamos que se evapore mientras removemos

  3. 3

    Después agregamos el tomate picado en trozos, un vaso de agua y el concentrado de tomate, dejando que todo se cocine durante unos veinte minutos

  4. 4

    Dicen que el secreto para una buena salsa boloñesa es dejarla cocer mucho tiempo, así que yo la deje aproximadamente una hora más. Y además le puse un toque que le dio otro sabor, le puse un poco de kétchup, y no fue nada desagradable

  5. 5

    Y por fin a comer, espero que disfrutéis y lo pongáis en práctica. Que aproveche :)

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Beatrix
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