نضع الحليب في إناء ثم نضيف له خميرة الخبز و السكر ورشة الملح ونصف كاس زيت ثم نضيف الدقيق ثم نلم المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها قليلا ثم ندعها ترتاح حتى تختمر

بعد ما تختمر العجينة ندلكها قليلا ثم نشكل كريات ونضعها في صينية الفرن بعد ما نوضع عليها ورق الزبدة حتى لا تلتصق العجينة ثم ندهنا بمزيج صفار بيضة مع قليل من الحليب السائل ثم نرش عليها حبات السمسم (جلجلان (سمسم)) ونغطيها لترتاح قليلا بعدها ندخلها في الفرن