مسمن

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائرية

#الشيف_الذهبي

مسمن بمقادير مضبوطة وناجح من اول تجربة

هذا لمينجحلهمش ويجيهم يابس يجربوه ساهل وخفيف ويجي كيما نتاع السميد مورق يحمرلك وجهك قدام ضيافك.

#سفاري_الشرق

تابعوني❤🇩🇿

#اكلة المفضلة لبنتي

#التحدي_الفضي

ملاحظة🥘🍴لكي يبقى المسمن طري بعد طهيه مباشرة نغطييه بالقماشة كي يبقى طري 🍴