Φωτογραφία της συνταγής Λευκή κρέμα για ζυμαρικά με γάλα αμυγδάλου!!!

Λευκή κρέμα για ζυμαρικά με γάλα αμυγδάλου!!!

Maria Avgoustidou
Maria Avgoustidou @cook_14569042
Θεσσαλονίκη

Η κρέμα βγαίνει πολύ βελούδινη και δεν θυμίζει καν ότι είναι γάλα αμυγδάλου !!απλά ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός μπορεί να χρειάζεται παραπάνω αλάτι γιατί γλυκιζει παραπάνω από το κανονικό γάλα!! #χρυσοπιρουνι

Λευκή κρέμα για ζυμαρικά με γάλα αμυγδάλου!!!

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η κρέμα βγαίνει πολύ βελούδινη και δεν θυμίζει καν ότι είναι γάλα αμυγδάλου !!απλά ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός μπορεί να χρειάζεται παραπάνω αλάτι γιατί γλυκιζει παραπάνω από το κανονικό γάλα!! #χρυσοπιρουνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γργάλα αμυγδάλου
  2. 40 γρβούτυρο
  3. 4 (5 πρέζες)αλάτι
  4. Πιπέρι μαύρο
  5. 3 φέτεςκασέρι Ένταμ
  6. 3 φέτεςμορταδέλα
  7. 1 κομμάτιφέτα
  8. 1κρόκο αυγού
  9. 2 κσνισεστέ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω όλα τα υλικά εκτός από το έναν, το σαλάμι και τον κρόκο σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθούν (αφού ανακατέψω το νισεστέ στο κρύο γάλα βάζω και το κομμάτι βουτύρου και το αφήνω να λιώσει πάνω στην φωτιά)

  2. 2

    Κόβω στο τέλος τα σαλαμοκάσερα σε πολύ μικρά μικρά κυβάκια να φαίνονται σαν να εχουν τριφτεί στο μαντολίνο και τρίβω με το χέρι και ενα μεγάλο κομμάτι φέτας και τα ρίχνω μέσα να λιώσουν.

  3. 3

    Αφού πήξει η κρέμα την κατεβάζω και την αφήνω λίγο να χλιαρίνει 5 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνω τον κρόκο και ανακατεύω πολύ γρήγορα να ενσωματωθεί και να μην κόψει!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Maria Avgoustidou
Maria Avgoustidou @cook_14569042
στις
Θεσσαλονίκη
Ασχολούμαι με την μαγειρική επαγγελματικά και πλέον και με τη ζαχαροπλαστική!!Μου αρέσει να πειραματίζομαι σε δικές μου παραλαγες παραδοσιακών πιάτων αλλά και να εκτελώ συνταγές που υιοθετώ από το ίντερνετ και από συναδέλφους!Αυτή είναι η προσωπική μου σελίδα στο Facebook με θέμα τη ζαχαροπλαστική 😊😊😊 https://www.facebook.com/Maria.Art.Av/
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές