#énkönyvem

Volt itthon egy nagyobb fej édes káposztám,aminek a feléből káposztás tészta készült a másik feléből pogácsa.

Roppant egyszerű és gyors finomság ami napokig eláll és tökéletes alkalmakra, dolgozni/suliba vinni stb. :) #énkönyvem

#énkönyvem

Az egyik bevásárlóközpontban láttam csavart kalácsot, aminek a fele csokiba volt mártva, úgy megtetszett, gondoltam készítek egy glutén- és laktózmentes verziót. :D Nekem nagyon bejött, próbáld ki Te is.

Úristen ez aztán a kalács, igazi nagybetűs finomság :D Sütőnapon is csináltam már az érdeklődőknek kalácsot de mindig vágyok az újra és mikor azt hiszem, hogy most elértem a tökéletest rájövök, hogy van még annál is jobb. Ilyen ez a boci kalács recept is ami viccesen indult és mellette bosszankodással is hiszen a fonott kalács receptemet akartam újragondolni és egy lágy tésztából megfonni. Igen megfonni egy majdnem lángos állagú tésztát hát felejtős lett. Jött a gondolat, teszek bele kakaót aztán belevágom a tepsibe oszt lesz ami lesz. Na de nem olyan fából faragtak aki hamar feladja a dolgokat. Ha nem is háromba de minimum kettőbe összeakartam csavarni. Nem is nagyon fotóztam az eseményeket mert egyre távolabbinak tűnt, hogy ebből a tésztából valami is lesz, na de ilyenkor történnek a csodák. Vagyis ilyenkor születnek az olyan elsőnek ki se gondolt finomságok amik örökre bevésik magukat az agyunkba az ízlelőbimbóinkba és a receptes füzetünkbe. Megosztom veletek és remélem ti is elkészítitek hiszen egy elképesztően PUHA és ízletes bocikát hoztam létre. #énkönyvem

Ez a történet úgy indult,hogy az egyik blogger társam megosztotta velünk,hogy lehet az egyik hipermarketben kapni gluténmentes panettonet nos soha életemben nem ettem és úgy a lélek se igazán vitt rá,hogy elkészítsem hiszen nem nagyon kedvelem a tömörebb aszalt gyümölcsös számomra már túl édes süteményeket de ez valahogyan megfogott. Napokig jártam a helyi áruházba hátha végre hoztak,de nem. Na félre is tettem magamban a gondolatot,hogy megkóstolom ekkor a tv-ben egy sütőműsorban éppen ezt a süteményt készítették itt totálisan végem volt.Mivel én sem panettone recepttel a kezemben születtem ezért Gábor receptjét vettem alapul amit itt ott kicsiszoltam,hogy gluténmentesen is frankó legyen. Ahogy majd láthatjátok arányokon, kelesztési időn és sütési időn is változtatni kellett mivel a gluténmentes lisztkeverékek sűrűbbek,nehezebbek mint a búzás verziója na és ugye a sikért is rostok helyettesítik amik teljesen máshogyan viselkednek.Végeredményképpen elmondhatom,hogy ezek az olaszok tudnak valamit nagyon finom sütemény. #énkönyvem

Szeretem a muffint,mert hamar elkészíthető, puha és dekoratívvá is tudjuk tenni és laktóz valamint gluténérzékenyként sem kell lemondanunk erről a finomságról.48 db apró muffin lesz belőle. #énkönyvem

Nyár, strand és tipikus ételek mint pl a főtt kukorica, lángos, vagy a hamburger. Igaz ,hogy manapság már lehet gluténmentesen is kapni hamburgert na de mégis a házi az igazi :) így hoztam nektek egy receptet amivel könnyedén eltudjátok készíteni a házi hamburger zsemlét gluténmentesen.Gondoltam kipróbálok egy búzás verzió gluténmentesített változatát.

#énkönyvem

Ehhez a recepthez hoztam egy videót is amiben láthatjátok hogyan készítem.

#énkönyvem