Pempek ikan nila
Cara Membuat
- 1
Pertama buat biang nya dulu, haluskan bawang dan lada. masukan tepung terigu kedalam wajan beri 2 gelas air dan bumbu beserta garam. aduh hingga merata. setelah itu masak dengan api sedang hingga menggumpal (sampai tidak lengket), lalu angkat.
- 2
Masukan ikan nila kewadah lain,dan masukan juga biang yang tadi campur bersama ikan nila dan jga 1 butir telur.
- 3
Setelah adonan tersebut tercampur rata,masukan tepung sagu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- 4
Bentuk adonan pempem sesuai selera
- 5
Masak air hingga mendidih,lalu masukan pempek, biar kan hingga mengapung (tanda bahwa sudah matang). angkat dan tiriskan.
- 6
Sebelum pempek yg sudah direbus digoreng,tunggu sampai dingin. sambil menunggu dingin siap kan bahan cuko.
- 7
Haluskan bawang putih dan cabe, masak dengan air 3 gelas. masukan gula merah/aren yg sudah dipotong kecil,asam jawa dan gula pasir. masak hingga mendidih dan mengental. angkat dinginkan dan saring.
- 8
Goreng pempek yang sudah direbus hingga kecoklatan / hingga matang.angkat lalu tiruskan.
- 9
Sajikan bersama cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Nila Pempek Ikan Nila
Keturutan deh bikin sendiri setelah berhari-hari membayangkan gimana rasanya. Kebetulan Mas Sayur bawa ikan nila. Yuks deh bikin..#JemputRejeki
-
Pempek Dos Ikan Nila Pempek Dos Ikan Nila
Naaahh.... Ceritanya abiz nguras kolam ikan di samping rumah..... Saking byknya ikan smpe bingung mo dimasak model apa lg.... Cusss aj bkin cemilan yg termasuk favourit di keluarga aku...... Check it out Gaeezzz.... 😋😋😋
-
Pempek Ikan Nila ala2 Pempek Ikan Nila ala2
Lagi belajar yaahhh..Jgn diketawainSekalian jajal ikan nila kl dibikin pempek gimana ?Hasilnya enak, gak amis, kenyal, padat pokok e jozZz...Halal yaa#19
-
-
-
-
Pempek Nasi Ikan Nila Pempek Nasi Ikan Nila
Punya sisa nasi dipikir-pikir bosen juga kalo dibikin nasi goreng terus. Dapet ide dari mama untuk dibikin pempek aja. Kebetulan punya stock ikan nila banyak dikulkas. Langsung deh eksekusi. Untuk takarannya pokoknya semua saya kira-kira 😁 Oh iya ikan nila bisa diganti pakai ikan apa aja ya 😊
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Assalamualaikum 😇 Sore2 gini enaknya makan pempek bund, makann ini favorit keluarga saya krn kami penggemar pempek 😁 ini td saya bikinnya td pagi trs saya goreng sorenya buat ngemil sore alhamdulilah pempeknya enak dan lembut bund, yuk dicoba bund bikin sendiri drmh.
-
Pempek ikan Pempek ikan
Buatnya lama, tapi sekalinya matang...... 15 mnt habis 😄Ini salah satu makanan favorit keluargaku yg ga ada Bosannya 😊
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Request teman suami minta dibuatkan pempek Ikan berhubung disini ga ada ikan tengiri saya ganti ikan gabus/haruan karna tekstur daging ikannya sama
-
Pempek ikan Pempek ikan
Dulu pernah bikin, tp seperti nya salah adonan. Dan pengen coba lagi, ternyata yg benar ini takaran adonannya menurut saya. Pas dan enaaak, kenyal dan nyesss gitu teksturnya, kenyal tapi ga alot, tetep gampang digigit. Untuk kuah nya saya menambahkan sedikit udang rebon/vape kering sebagai campuran nya. Mau skip bisa juga ya, karena ini fungsinya hanya biar gurih dan lebih mantap saja aroma nya. Cuss resepnya...
-
Pempek ikan Pempek ikan
Udah lama gk pulang kepalembang kangen makan pempek palembang, pas liat dikulkas ada sisa daging ikan giling. Ehh jadi deh beberapa buah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar