الخطوات
- 1
اولا لتتبيل الخضار :::— نضع كل الخضار معا ونضيف عليها الملح والبهارات المذكوره للتتبيل
- 2
نضيف الزبادي ايضا ونخلطهم معا ونغطيها لبعض الوقت (ينقع الزعفران في الماء لوقت استخدامه)
- 3
لقلي البصل :::—- يسخن الزيت جيدا ويقلى البصل حتى يصبح لونها اشقر او بني ويصفى (نحتفظ بزيت البصل لاستخدامه لاحقا)
- 4
لطبخ الخضار :::—- في القدر على النار نضيف بعض من زيت البصل ونضيف نصف كمية البصل ونضيف الخضار المتبله كلها ونقلبها جيدا ونغطيها على نار هادئه لخمس دقائق
- 5
للارز :::- يسخن الماء حتى الغليان ويضاف الارز وباقي المقادير المذكوره ويسلق نصف استواء ويصفى ونحتفظ بكوب من ماء السلق
- 6
نضع كل الارز فوق الخضار في القدر ويرش بماء الارز وماء الزعفران وبعض من زيت البصل ونوزع اوراق النعناع والبصل المحمر ويغطى القدر
- 7
للعجينه ::- نعجن الدقيق مع الماء حتى نحصل على قوام متماسك (نستخدم العجين في كتم القدر كي لايخرج الهواء ونراعي ان يتوفر في الغطاء فتحه صغيره ليتنفس مثل الصوره) يترك القدر على نار هادئه عشرين دقيقه
- 8
التقديم :::—- يغرف ويقدم
- 9
وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
برياني بالخضار 🍽️ برياني بالخضار 🍽️
#ضيوف_رمضان ارز معطر بالتوابل و الخضروات سريع التحضير و يناسب كل الاذواق
-
-
-
برياني خضروات نباتي (فيغن) برياني خضروات نباتي (فيغن)
#المطبخ_العربي_الاقوى
-
-
برياني دجاج بالخضار المشكلة برياني دجاج بالخضار المشكلة
اعشق الخضار في الوصفات و أحب الإبداع في الطبخ
-
رز برياني بالخضار ع طريقتي بالصور رز برياني بالخضار ع طريقتي بالصور
هذه الوصفه من اختراعي لكم ما ضفت الفليفله والطماطم.صحيح الخطوات كثيره لكن سهله وما تاخد وقت جربوها واعطوني ارائكم وانا متاكده انها رح تعجبكم
-
لحمة بالخضار بالقصدير ورز برياني لحمة بالخضار بالقصدير ورز برياني
لحمة وخضار وبالقصدير ورز برياني
masa
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)