بِسْم الله نبدأ: اقوم بفرم الجزر مكعبات ناعمة والبصل والثوم كذلك

بعدها نضع القدر على النار مع ملعقه زيت ونضيف الجزر حتى يذبل قليلا

بعدها نضيف البصل والثوم ونقلبهما جيدا

ثم نضيف الماء والشوفان وبعد ان يغلي نرفع الطبقة البيضاء منه

بعدها نضيف البهار ونقلبه وندعه يغلي ثم نقلل النار وندعه يتسبك جيدا ويثخن قوامه

يقدم ساخنا بجانب المشويات والمقالي انا اعتبرته وجبة أساسية لعشائي مع لبن.

لعمل اللبن وضعت في الخلاط كوبين لبن مع عصير نصف ليمونه ورشة نعناع مجفف وكوبين ماء وخلطتهم بدون اضافة الملح حتى تكونت رغوة على سطح اللبن طعمه رهيب