Budín de naranja y zanahoria light
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prender el horno a fuego medio, cortar las naranjas en cuadraditos y si tiene semillas sacarselas, llevar a la licuadora y procesar, agregamos los huevos el edulcorante, el aceite y la canela y procesamos otra vez.
- 2
Volcamos la preparación en un bols y agregamos las zanahorias ralladas, revolver!! Vamos agregando la harina integral y si vemos que falta líquido para que se arme una preparación de bizcochuelo, le agregamos leche vegetal de a poco hasta que tome cuerpo Ntra preparación, una vez listo, enharinar y enmantecar un molde, o colocar papel manteca y colocar Ntra preparación y por encima el tiramos un poco de mix de semillas a gusto y llevamos al horno.
- 3
Luego de 35 min pinchamos y si le falta cocción apagamos el horno (el mío estaba súper caliente) y dejamos la preparación dentro hasta que se termine de cocer, una vez que el horno se enfríe sacamos y desmontar, dejar enfriar
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