ينخل الطحين والبيكنج بودر في إناء واسع.

يخلط باقي المقادير في الخلاط ، ويضاف الخليط الى الطحين ويخلط معا.

يؤخذ من العجينة بمقدار ٢ كوب ويصب في صينية دائرية الشكل مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتدخل الفرن تحمر من الاسفل ثم من الاعلى.

تخرج الصينية ويصب فيها مقدار من العجينة (١ كوب ونص).

يدخل الفرن مرة ثانية وتشعل النار من الأعلى فقط وتكون خفيفة حتى تتحمر خفيف.

تخرج الصينية وتضاف بقية مقادير العجينة وتدخل الفرن لتتحمر من فوق وتقدم.. ممكن بين الطبقات نرش قرفة بودرة.. وبالعافية